14 Hosszú élettartam titkai - Stratégiai egészség
A hosszú élettartam az egyik legnagyobb érdeklődésem. Hogyan érhetjük el a 80, 90 vagy 100 évet teljes fizikai és szellemi képességekben? Fontos kérdés. Természetesen nagyon sok diéta, rendszer és vélemény van róla, de a "szakértők" többsége még nem töltötte be 50 éves korát ... Itt az ideje, hogy megkérdezzük időseinket.
Azt hiszem, ha meg akarsz tanulni valamit, akkor a legjobb az, ha megkérdezel valakit, akinek már megvan, amit szeretnél. Ezért hozok ma egy adaptációt egy Tai López Sally Beare "A bolygó legidősebb embereinek 50 titka" című könyvéből. Bolygónk legnagyobb egészségével és élettartamával rendelkező közösségekről és népességekről szóló tanulmány: Okinawa (Japán), Bama (Kína), Campodimele (Olaszország), Symi (Görögország) és Hunza (Pakisztán). Jegyzetel!
14 A HOSSZÚSÁG TITKAI:
1. Egyél, amíg a gyomrod 80% -ig meg nem telik
Az okinawák azt mondják, hogy "Hara hachi bu", ami azt jelenti, hogy "80% -ban tele van a gyomor". Ahelyett, hogy egyél addig, amíg teljesen nem vagy tele, kicsit korábban abba kell hagynod. Szép számú tanulmány támogatja ezt az ajánlást. Talán ez az, hogy segít nekünk korlátozni a kalóriákat, hogy kordában tartja a testzsírunkat, vagy egyszerűen az, hogy ha jóllakásig eszel, akkor a gyomrot tágulásra edzi, és egyre többre lesz szükséged az elégedettséghez. Kíváncsi vagyok, mit gondolna az Okinawa a klasszikus ingyenes büféről. Valószínűleg a legrosszabb ötlet a világon.
2. Egyél hétszer több zöldséget, mint húst
Érdekes, mert a szerző által vizsgált összes csoport húst és tejterméket fogyaszt. Csakúgy, mint Weston A. Price "Táplálkozás és fizikai degeneráció" című könyvében, itt is szerepel, hogy egyik csoport sem kizárólag vegetáriánus. De ez nem azt jelenti, hogy úgy esznek, mint a legtöbb nyugati világban élő ember. Bár az 5 legegészségesebb csoport húst evett, más arányt tartanak fenn. Sokkal több zöldséget és gyümölcsöt esznek, mint húst. Sok halat is esznek, nem minden vörös hús. Szinte minden írott egészségügyi könyvet olvastam, és az a közös bennük, hogy kijelentik, hogy sok zöldséget kell ennünk. Arnold Schwarzeneggertől kezdve a paleo diéta hívein át a legradikálisabb vegánokig mindenki egyetért abban, hogy a zöldség legyen az első számú térfogatú ételünk.
3. Igyon minden nap zöld teát
A könyv azt mondja, hogy a zöld tea a Bama (Kína) és az Okinawa város leghosszabb életű lakosságának alapvető itala. A szerző szerint a legjobb előnyök elérése érdekében naponta 4-5 csészét kell inni. A zöld tea nagyon magas mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Ha kávét iszol, akkor a zöld tea is segíthet, mert stimuláló hatása hasonló, mint a kávéé, de sokkal több előnye van. Bama és Kína lakói régóta gyakorolják azt, amit néhány tudományos tanulmány nemrégiben fedezett fel: Azoknál, akik több zöld teát isznak, 28% -kal alacsonyabb a szívproblémák kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet isznak (tanulmányi adatok).
4. Kombinálja ételeit tengeri moszattal
Azok az okinavai emberek, akik valamikor a tenger alatt lévő talajból származó ételt fogyasztanak, a legegészségesebbek. Ez valószínűleg a nyers ásványi anyagokkal magyarázható, amelyeket a tengervíz a földön hagyott, és amelyek az olyan algákhoz hasonlóak, mint a nori és a moszat. Ezek a mikroelemek nagyon pozitív hatással vannak az egészségre. Amikor a gazdaságban voltam Joel Salatín-nal, a teheneket hínárral etettük. Szerették. A tehenek, csirkék, nyulak és juhok egészségi állapotának változása szinte azonnali volt. Olyan volt, mint a varázslat.
5. A füvet esző csirkék tojásai
Ez engem személyesen érint, mert amikor elhagytam a középiskolát, két és fél évig ösztöndíjas voltam Joel Salatin-nel, az egyik úttörővel az állatok füves etetésében (ősi étrendje, hopp). Az orvosoknak és a táplálkozási szakembereknek szó szerint 30 év kellett ahhoz, hogy felgyorsuljanak. Emlékszem, hogy amikor a gazdaságban voltam, egyszer tojásokat és csirkéket küldtünk az Országos Egészségügyi Intézetbe tanulmányozni. Felhívtak minket, hogy „hé, a gépeink elromlottak. Küldhet nekünk további mintákat? ”. De nem voltak. Az általunk küldött tojások és csirkék táplálkozási profilja jóval magasabb, mint a hagyományosé, különösen az omega 3 és 6 arányában.