15 Az olajbogyó tulajdonságai az egészségre - Lifeder
A az olajbogyó tulajdonságai számtalan; csökkentik a vérnyomást, csökkentik az étvágyat, javítják a memóriát vagy megakadályozzák a rákot. Ebben a cikkben megtalálja a legfontosabb előnyöket, és megvitatjuk az őket támogató tudományos tanulmányokat.
Az olajbogyó olyan olajfákon termő gyümölcs, amely a csonthéjasok vagy csonthéjas gyümölcsök csoportjába tartozik. Ízletes és ízletes adalékok az ételekhez vagy harapnivalókhoz, és bár kis méretűek, számos olyan vegyülettel dúsítottak, amelyek kiterjedt egészségügyi előnyöket tartalmaznak.
Míg az olajbogyót hagyományosan üvegekben és dobozokban árusítják, számos üzlet ma ömlesztve kínálja őket nagy hordókban vagy tartályokban (gyakran "olívabárnak" hívják).
Ha az olajbogyót ömlesztve vásárolja meg, győződjön meg arról, hogy az üzlet jó forgalommal rendelkezik, és olajbogyóit sós lében tartsa, hogy megőrizze frissességét és nedvességét.
Bár az egész olajbogyó nagyon gyakori, biztosan talál apróra vágott vagy szárított olajbogyót paprikával, fokhagymával vagy mandulával. Néhányan géntechnológiával módosított olajokat is használnak, például repcét.
Javaslatunk, hogy ne vásároljon ilyen típusú kiszerelést, és a lehető legtermészetesebbet válasszon, elkerülve az olajbogyó-konzerveket, mivel az FDA adatai szerint magas szintű akrilamidot tartalmaznak.
Azt is tudni kell, hogy az olajbogyót nyitásig hűvös, sötét helyen kell tárolni. Az üveg kinyitása után a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban kell tartani, legfeljebb 3-4 napig.
Az olajbogyó 15 egészségügyi tulajdonsága
1- Védik a szívet
Amikor a szabad gyökök oxidálják a koleszterint, az erek károsodnak és a zsír felhalmozódik az artériákban, ami szívrohamhoz vezethet. A fekete olajbogyóban található antioxidáns tápanyagok megakadályozzák a koleszterin oxidációját, amely segít megelőzni a szívbetegségeket.
Az olajbogyók egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek egészségesek; megállapították, hogy csökkentik az érelmeszesedés kockázatát és növelik a jó koleszterinszintet.
2- Csökkentik a vérnyomást
A legújabb kutatások azt is kimutatták, hogy az olajbogyóban található egyszeresen telítetlen zsír segíthet csökkenteni a vérnyomást.
Az olajbogyóban található olajsav, miután felszívódott a testbe, a sejtekbe szállítódik, és ez megváltoztathatja a jelátvitelt a sejtmembrán szintjén.
Ezek a változások a sejtmembrán szintjén a vérnyomás csökkenését eredményezik.
3- Csökkentik az étvágyat
10 olíva fogyasztása étkezés előtt akár 20% -kal is csökkentheti étvágyát. Az olajbogyóban található egyszeresen telítetlen zsírsavak ugyanis lelassítják az emésztési folyamatot és stimulálják a kolecisztokinin hormont, egy olyan hormont, amely a jóllakottság üzenetét küldi az agynak.
4- Védenek az Alzheimer-kór ellen
Az American Chemical Society 2013-ban publikált egy tanulmányt, amelyben különös tényt tárt fel.
Bár az Alzheimer-kór világszerte körülbelül 30 millió embert érint, a mediterrán országokban a prevalencia alacsonyabb - e tudósok szerint - annak a ténynek a következménye, hogy magas koncentrációban fogyasztanak egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokat, amelyek olívaolajban vannak (ami az olívaolajból származik).
Ön is érdekelheti ezt a cikket az olívaolaj előnyeiről.
5- Segítenek a memória javításában
Az olajbogyó polifenolokat tartalmaz, egy természetes vegyszert, amely csökkenti az agy oxidatív stresszét. Tanulmányok szerint az olajbogyók napi adagjának fogyasztása akár 20% -kal is javítja a memóriádat.
A memória javítása érdekében ezeket a gyakorlatokat is érdekelheti.
6- Szövetséges a rák ellen
Az olajbogyó antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai természetes szövetségessé teszik őket a rák elleni védelemben, mivel a krónikus oxidatív stressz és a krónikus gyulladás kulcsfontosságú tényező lehet fejlődésükben.
Ha krónikus túlzott gyulladás van sejtjeinkben, akkor megnő a rákos megbetegedések kockázata. Az olajbogyó gazdag antioxidáns és gyulladáscsökkentő tápanyag-ellátással számunkra segíthet elkerülni ezt a veszélyes kombinációt.
Ebben a cikkben megtalálhatja a rák elleni ételek listáját.
7- nyugtassa meg a fájdalmat
Az olajbogyó értékes tulajdonságai természetes ibuprofénként működhetnek. Olajai tartalmaznak oleokantált, gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmazó anyagokat, amelyek a ciklooxigenáz (COX) nem szelektív inhibitorai.