150 év után még mindig nincs varázsdiéta a fogyáshoz - Egészség

WASHINGTON - Dr. Atkins étrendje előtt volt William Bantingé, aki 1863-ban feltalálta az alacsony kalóriatartalmú menüt a fogyáshoz.

varázsdiéta

Azóta tanácsos megszabadulni a plusz kilóktól, ha reggelire, ebédre vagy vacsorára halat, juhot vagy "sertéshús kivételével bármilyen húst" esznek. Kérem, ne burgonyát.

A súly és a fogyás mániája legalább 150 éves múltra tekint vissza. És bár most "túlsúlyosnak" hívják, az úgynevezett "testet", és az elhízás járványként terjedt el az Egyesült Államokban, a diéták történetének áttekintése azt mutatja, hogy az ideális alak keresésében nem változott annyira.

"Rendkívül, alábecsüljük" az elhízást előidéző ​​magatartás megváltoztatásának nehézségeit - mondja Ellen Granberg, a Clemson Egyetem szociológusa, miután megvizsgálta a washingtoni Kongresszusi Könyvtár archívumát.

Granberg fontosnak tartja annak kimutatását, hogy "nem egy teljesen új és félelmetes jelenséggel van dolgunk, amellyel a múltban nem találkoztunk".

Az elavult étrenddokumentumok valóban meglepően ismerősek.

Az angol William Banting például arról számol be, hogy majdnem 50 fontot fogyott népszerű "A közönségnek címzett levele a holttesthez" című cikkében, amely gyorsan eljutott az Atlanti-óceán ezen partjára - mondta a szociológus.

Cseréltem "kenyeret, vajat, tejet, cukrot, sört és burgonyát, amelyek létem fő (és ártalmatlannak gondoltam) elemeit" jó néhány húsra cseréltem - magyarázta Banting.