2 angol desszert, amelyeket szívesen kipróbál
Szereted az angol desszerteket? Hagyományuk hosszú listával rendelkezik az otthoni receptekről, amelyek emlékeztetnek minket az angol vidékre és egy szerető nagymama desszertjeire. Összetevői klasszikusak, de az eredmény igazi öröm a szájban.
Ebben a cikkben megosztjuk 2 angol desszert receptjét, amelyeket szívesen kipróbálsz: a nyári pudingot, egy piros gyümölcs alapú élvezetet, és a pudingot, egy nagyon sokoldalú vanília krémet mindenféle édesség kíséretében.
2 angol desszert, amelyeket szívesen kipróbál
1. Nyári puding
Ez a desszert nagyon egyszerű, és annak köszönhetően elcsábítja bárkit, aki látja szirupban fürdett vörös gyümölcs tartalma. Ez a színes és lédús édesség az angol gasztronómia egyik klasszikusa, és nem hagyhatjuk abba a kipróbálást.
Választhatjuk a piros gyümölcsöket kedvünkre, az évszaktól függően, vagy lefagyaszthatjuk, és egész évben elérhetővé tehetjük őket. Velük töltjük meg ezt a pudingot Meglepetésként nyílik, tartalmát vonzó sötétvörösben és színekben tárva fel.
Hozzávalók
- 900 g vörös gyümölcs ízlés szerint: eper, szeder, ribizli, málna, áfonya
- ¾ csésze cukor (150 g)
- 7 szelet fehér kenyér (jobb, ha kevés állott)
- 1 teáskanál vanília esszencia (4 ml)
- 3 evőkanál víz (30 ml)
Kidolgozás
- Először mossa meg a piros gyümölcsöket, és hagyja, hogy kifolyjanak.
- Ezután egy nagy serpenyőbe tegyen 3 evőkanál vizet a cukorral, és addig melegítse, amíg a két összetevő fel nem oldódik. Forraljuk 1 percig, és adjuk hozzá a vaníliát és a gyümölcsöket.
- Ezután főzzük 3 percig alacsony lángon, óvatosan keverjük össze. Meglátjuk, hogyan lágyulnak meg a gyümölcsök, miközben felszabadítja a gyümölcslevet.
- Hagyja kihűlni, engedje le a gyümölcsöt, és tegye a levét egy tálba.
- Másrészt készítse elő a pudingformát, és tegyen egy műanyagot.
- Ezután eltávolítjuk a kenyérszeletek szélét, és átitatjuk őket a lében, és beletesszük a formába, jól nyomkodva a forma felé, hogy ne legyenek hézagok.
- Ezután a közepére tegye a megpuhult gyümölcsöket, és fedje le a többi szeletet. Másrészről, megmaradt gyümölcslét megtakarítani.
- Végül letakarjuk a műanyaggal és a fedéllel, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyjuk.
- A megmaradt gyümölcslevet további 10 percig forralhatjuk, hogy finomabb szirup legyen.
- Befejezésül másnap a puding egy részét tálaljuk fel, Hozzáadjuk a szirupot, és ha akarjuk, jégkrémmel vagy krémmel kísérjük.