20 egyszerű és finom gomba recept Pequeocio

A gomba kétségtelenül az egyik leggyakrabban használt gomba a konyhában, sokoldalúsága és jó ára miatt. Felkészülhetünk receptek gombával egész évben, mert mindig megtaláljuk őket; finom íze van, amely bármilyen típusú készítményhez jól passzol; Olcsóak és kevés kalóriát is tartalmaznak ... mit kérhetnénk még?!

Ha inspirációt keres a hogyan kell gombát főzni; ha keres gomba receptek eredeti; vagy tudni akarod hogyan lehet gombát készíteni receptekkel gyors és könnyű, vagy ha a receptek gombával ez nem hiányozhat egyetlen receptkönyvből sem ... nos, eljutottál a tökéletes helyre!

Tartsa receptkönyvünket a kedvencei között: minden alkalommal megkeresheti, amikor gomba receptre van szüksége. Böngészhet a 20 recept között az alábbi index használatával, vagy mindet megnézheti inspirációként ...

TARTALOMJEGYZÉK

A top 5 recept gombával

Vannak receptek gombával amelyeknek megtiszteltetésük van ennek a gombának a receptek összeállításában ... azok az ételek, amelyeket biztosan ezerszer ettél, és amelyek receptjeinkkel még finomabbat is elkészíthetsz:

Gomba rizottó

Hozzávalók

  • 1 liter csirkehúsleves
  • 400 g rizs rizottóhoz
  • 300 g gomba
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 pohár fehérbor
  • 75g reszelt parmezán sajt
  • Só, bors
  • 70g vaj
  • Folyékony krém vagy tejszín (opcionális)

Hogyan készítsünk gombás rizottót

A darált hagymát egy nagy serpenyőben vagy rakottban, kevés vajjal megdinszteljük. Amikor átlátszóvá válik, adjuk hozzá a filézett gombát és a sót. Hagytuk őket magas hőfőzésben főzni, amíg az összes víz felszabadul és elpárolog.

Csökkentjük a hőt, hozzáadjuk a rizst, és keverés közben 1 percig hagyjuk barnulni. Add hozzá a fehérbort, és hagyd, hogy az alkohol elpárologjon. Most hozzáadunk egy merőkanál forró csirkehúslevest, amelyet korábban elkészítettünk, és hagyjuk elpárologni.

Miután az első folyadék elpárolgott, adjunk hozzá egy új kanál csirkehúslevest a rizshez, és fakanállal időnként folytassuk a keverést. Folyamatosan ismételjük a folyamatot, amíg a rizs a saját pontján áll, és minden alkalommal felszívjuk a folyadékot. A főzés egy perccel tovább tart, mint a csomagolás mondja. Ha úgy gondolja, hogy készen van, akkor kikapcsoljuk a tüzet, összekeverjük a reszelt parmezán sajttal, egy kevés vajjal és jól megkeverjük. Ha szeretné, a végén tehet egy csepp folyékony krémet vagy nehéz krémet, amely még krémesebbé teszi.

Krém gomba leves

Egy másik receptek gombával Ezt az összeállítást nem lehet kihagyni a finom krém, amely megnyugtatja a téli napokat:

Fokhagymás gomba

A másik igazi klasszikusa gomba receptek… Mit gondol egy aperitifről, néhány pirítóssal és hideg sörrel?

Próbáld ki: sült gombát

Gomba szósz

A gombamártás ideális bármilyen hús kíséretében, a borjúhústól a halig. És ez a recept, amelyet hagyunk neked, könnyebb a szokásosnál, mert a tejszínt elpárologtatott tejjel helyettesítettük:

Töltött gomba

Az az igazság, hogy a töltött gombákat sokféleképpen lehet elkészíteni: ezúttal javaslunk egyet recept bolognai szósszal töltött gombához… Fincsi!

Receptek gombával nap mint nap

A receptek gombával Tökéletesek mindennap, az árukért és azért, mert egy pillanat alatt főznek ...

Csirke gombával

finom

Hozzávalók: Másfél csirkemell; 250 g gomba; 100 g zöld olajbogyó; 100 g fekete olajbogyó; 1 póréhagyma; 1 pohár Jerez bor; Só; Bors; Extra szűz olívaolaj

készítmény: Vágja fel és buggyantja egy serpenyőben kevés olajjal; amikor átlátszó hozzáadjuk a filézett gombát. Főzzük néhány percig, és adjuk hozzá az apró darabokra vágott csirkét, sót és borsot. Keverjük, és amikor a csirke fehér, hozzáadjuk az olajbogyót és a bort. Hagytuk, hogy az alkohol elpárologjon, majd tegyük az alacsony hőt, körülbelül 15 percig főzzük.

LÁSD A TELJES RECEPTET: Csirke gombával

Bélszín gombamártásban

Hozzávalók: 10 bélszín steak; 200g gomba; 1/2 hagyma; 200 g tejszín főzéshez; 200g csirkehúsleves; Fekete bors; Só; Fröccs pálinka; Extra szűz olívaolaj

készítmény: Egy serpenyőt kevés olajjal melegítünk; megsózzuk a filéket és megpirítjuk a serpenyőben, lefoglaljuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a julienne-ben vágott hagymát; Amikor barnulni kezd, adjuk hozzá a filézett gombát, és hagyjuk, hogy minden megbarnuljon. Felöntjük a pálinkát és hagyjuk elpárologni. Öntsük bele a forró húslevest, és adjuk hozzá a filét. Hagyja lassú tűzön 15 percig főni. A karaját levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a sót és a borsot, majd amikor forrni kezd, ismét a filéket tesszük. Hagyja főzni 5 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

LÁSD A TELJES RECEPTET: Sertés karaj mártásban

Csirke és gomba quiche

Hozzávalók: 1 lap omlós tészta; 2 póréhagyma; 1 csirkemell; 250 g gomba; 3 tojás; 200 ml tejszín főzéshez; egy darab sajtot, amelyik tetszik; Só; Fekete bors; Extra szűz olívaolaj

készítmény: Egy kevés olajjal ellátott serpenyőben buggyantjuk fel az apróra vágott póréhagymát. Amikor barnulni kezd, adjuk hozzá a filézett gombát. Pár percig pároljuk, és hozzáadjuk a kis darabokra vágott csirkét (só és bors). Amikor a csirke megfőtt, levesszük a tűzről.