20. Rész Interjú a DSP csapattal, a Hamis hamis hiedelmekről és rossz gyakorlatokról
Ez a hét a dietetikus-táplálkozási nap volt. Elismerem, hogy ez egy olyan szakma, amelyet sokat kritizáltam. Sok olyan gondolat, amelyet továbbra is abszolút igazságként tanítanak az egyetemeken (és ezért később a betegekkel együtt gyakorolják), nem reagál a tudományos bizonyítékokra. Kevés az önkritikus szellem, és ami a legaggasztóbb, az élelmiszeripar túl nagy befolyása van, amit például a reggelinél, a nap legrosszabb étkezésénél említettem.
Valaminek meg kell változnia.
Szerencsére, mint minden csoportban, vannak kivételek. Egyre több szakember hajlandó megtámadni a hamis táplálkozási dogmákat, és elítéli az élelmiszeripar által alkalmazott számos gyakorlatot. Ma a Dietetika Szponzorok nélkül (DSP) alapítóival beszélünk, ez egy még mindig kicsi, de bátor és nagyon szükséges mozgalom, amelyet ebben az esetben a következő emberek képviselnek (ábécé sorrendben):
Marc Casañas
A Reusi Orvostudományi és Egészségtudományi Kar Rovira y Virgili Egyetem (URV) humán táplálkozás és dietetika szakának hallgatója.
Carlos Martin
Fizikán végzett, az alapfizikában említést tett. A nagy energiájú fizika, a kozmológia és az asztrofizika mestere
Lucia Martinez
Az emberi táplálkozás és dietetika, felsőoktatási dietetikus, a restaurálás (vendéglátás) kiváló technikus és az elhízás megelőzésének, diagnosztizálásának és kezelésének egyetemi szakértője. Jelenleg a Nutrigenomics és a Personalized Nutrition mestert tanulom az UIB-n.
Blog - Twitter
Ruben Murcia
Dietetikus felsőbb technikus. Élelmiszeripari vezető technikus. Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél, az emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett. Jelenleg tanárképzésben tanulok mesterképzést.
Blog - Twitter
Carlos Rios
Emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett a Pablo de Olavide Egyetemen. Huelva, a Clínica Biomed multidiszciplináris klinikáján dolgozik, és a Dietética Sin Sponsors tagja. Úgy véli, hogy különböző étrendi beavatkozási stratégiák léteznek, amelyek eltérnek a jelenlegi hivatalos ajánlásoktól.
Ne feledje, hogy az epizódot meghallgathatja az ivooxon vagy az iTunes-on is.
Iratkozzon fel a Hírlevélre, és megkapja ingyenes
Forradalmi kézikönyv
Részvény
Ha érdekesnek találja ezt a cikket, ossza meg:
Programok
Tervek, amelyek útmutatást nyújtanak a test és az egészség javításához
Tanuljon a legjobbakkal
Forradalmi könyvek
Az igazi ételforradalom
Ősi tanulságok a vad egészségért
Ajánlásaim
Ez a cikk 11 megjegyzéssel rendelkezik
Tudni akarom, hogyan fogyasszunk több egészséges zsírt. Egyél több avokádót, kókuszt és adj hozzá olívaolajat? Egy marék dió? Hogyan lehetne másképp beépíteni őket és milyen mennyiségben? Köszönöm!
Marcos van egy kérdésem:
Hogyan kombinálhatjuk VÁLTOZATLAN módszerét, ha sportolunk? A szünetek témájára gondolok. Hétvégenként szörfözök, és ha heti 4 napos testmozgást végzek, majd szombaton szörfözés van, egy hónap múlva nem gyógyulok meg.
Milyen érdekes a vita a marihuánáról és annak felhasználásáról (előnye és hátránya) azok számára, akik tanulunk, mindent tudunk a paleolife-ről, a fitneszről.
Szeretném tudni, hogy Marcos milyen tanulmányokat, elemzéseket és nézőpontokat tud nyújtani számunkra ebben az ügyben.