22 elképesztő tény a kakaóról, amelyeket nem biztos, hogy tud
Szórakoztató tények a kakaóról és a csokoládéról
Ernesto Díaz - 2020. június 22. - Élelmiszer-érdekességek
A csokoládé az egyik legelismertebb édesség a bolygón, egy olyan csemege, amely a kakaófából származik, és amelyből egy tonna fogyasztható.
Olyan termékről van szó, amely nem megy ki a divatból, olyannyira, hogy az elmúlt fél évszázad alatt 2,5% -kal nőtt a világ kakaó iránti kereslete. Azonban egy ilyen igényes termékről kevés adat áll rendelkezésre, ha szeretne még többet megtudni erről az aromás finomságról, ne hagyja ki ezeket elképesztő érdekességek a kakaóval kapcsolatban.
A kakaóval kapcsolatos érdekességek, amelyeket nem ismertél
1. A kakaó egy fáról származik kakaófa más néven Theobroma kakaó, ami "jó ételt" jelent. A fa sárga, piros vagy lila hüvelyeket hoz létre, amelyek közvetlenül a törzsén nőnek.
2. Minden hüvelyben 20 vagy 59 mag vagy bab van. Ezek a babok a csokoládé fő forrása.
3. A kakaófa Amerika trópusi régiójából származik, ahol megtalálják a tökéletes termesztési helyet. És ez az, hogy a kakaófáknak forró és nedves éghajlaton kell növekedniük, például az Egyenlítőtől északra 20 ° és déli 20 ° szélesség között.
4. 5 másodpercbe telhet egy uncia csokoládé, de minden kakaófának 5 évbe telik az első hüvelyének előállítása magokból. Fél kiló csokoládé elkészítéséhez körülbelül 400 kakaóbabra van szükség.
5. Minden fa évente körülbelül 1000 kakaóbabot termel, és ezzel a mennyiséggel évente csak 1 kiló csokoládét készíthet. A kakaótermelés minden szakaszát kézzel végezzük: ültetés, öntözés, betakarítás, erjesztés és szárítás. Ezért, amikor úgy gondolja, hogy a csokoládé drága, ne feledje ezeket a tényeket.
AJÁNLOTT
Mítosz vagy valóság: A csokoládé pattanásokat okoz-e?
Csokoládé kalória: mennyivel hízik meg a csokoládé?
Hány kalóriája van a karácsonyi édességnek
6. A kakaónak három fő különféle fajtája van: Idegen (gyorsabb növekedési idővel), kreol (finomabb típusú csokoládé) és Szentháromságos.
7. Bár sokan úgy vélik, hogy az ókori maja törzsek kezdték szedni ezeket a kakaóbabokat, és felfedezték, hogy milyen finom, még Kr. U. 600-ban valójában az olmecsek, akik először fogyasztották körülbelül 3500 évvel ezelőtt. Úgy gondolják, hogy az őrölt kakaóbabot vízbe keverték, és gyógynövényeket és fűszereket adtak hozzá.