25 főzőeszköznek minden szakácsnak rendelkeznie kell

Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 4/5. Szavazatok száma: 24

minden

Ha Ön az Easy Kitchen nagy közösségének tagja, annak két oka van: imádja az ételeket és a főzést. De a fő különbség az amatőr szakács és az igazi szakács között (az ízesítés és a természetes tehetség mellett) a remek konyha. És nem a térre utalunk, hanem az azt alkotó elemekre.

Ez a 25 alapvető eszköz felsorolása, amelyek mindenkinek rendelkeznie kell, aki „szakácsnak” nevezi magát. Te vagy?

1. Hámozó kés - Használt apró gyümölcsök és zöldségek hámozásához, vágásához, körítéséhez és ovális formájához, ideális elegáns és gyönyörű gyümölcsök kialakításához.

2. Kis kés: amint a neve is mutatja, apró dolgok, például fokhagyma, dió vagy mandula darabolására szolgál.

3. Steak kés: A hús levágására, a zsír, az idegek eltávolítására szolgál stb

4. Fűrész kés: Kenyér, bagett, leveles tészta vágására.

5. Szakács kés "Szakácskés" -nek is nevezik, ez a konyhában leggyakrabban használt kés. Széles és háromszög alakú pengéje ívelt élű, hogy ki tudja egyensúlyozni a vágódeszkán, és nagyobb pontosságot érjen el a vágásban. Főleg aprításra, szeletelésre vagy kockára vágásra és aprításra használják.

6. Sonka kés: Igen, kitaláltad, a sonka levágására szolgál. Érdekes tény, hogy egyes szakértők szerint a sonka megfelelő megkóstolásához ezt a kést kell használni, és nem a szeletelőt.

7. Olló: Bár úgy gondolja, hogy ugyanúgy használhatók, mint az Ön késtartománya, vannak olyan dolgok, amelyeket csak ollóval lehet megtenni, például csirke csontozása, halúszó levágása, a felesleges zsír levágása a húsból stb.