28 KÉRDÉS ÉS VÁLASZ #QASIMPLEBLENDING - Egyszerű keverés

Különbségek a fekete bors és a fehér bors között.

A fekete bors és a fehér bors ugyanahhoz a családhoz tartozik, pontosabban a Piper Nigrum. A két paprika közötti különbség a betakarítás pillanatában és érettségükben van.

A fekete borsot az érés befejezése előtt gyűjtik össze. Miután összegyűjtötték, a szemek kiszáradnak és jellemző fekete színt kapnak.

A fehér paprikát teljes éréskor betakarítják, és a legkülső réteget eltávolítják.

Táplálkozási szinten a két paprika hasonló. A fekete bors és a fehér bors egyaránt hasonló mennyiségű hőt tartalmaz.

---