3 egészséges és alacsony kalóriatartalmú pizza recept
Diétát tartasz? Gondoskodni akar a diétáról? Bármelyik esetben meg kell érteni, hogy ezek nem az örömmel összeegyeztethetetlen döntések.
Emiatt ebben a cikkben elhozom neked három egészséges és alacsony kalóriatartalmú pizza recept a folyamatos élvezethez. Menjünk vele!
Van-e egészséges pizza?
Tudta, hogy van egy pizza nap? Július 10-én ünneplik, senkinek sem kell abbahagynia a diétát, hogy megünnepelje ezt a dátumot. Végül is vannak egészséges, alacsony kalóriatartalmú pizzák, amelyek lehetővé teszik számunkra az életmód fenntartását, ahol továbbra is a világ egyik legfinomabb és legkedveltebb ételét élvezzük.
A tészta a probléma?
Nem. Valójában, ha probléma van a tészta, az emberek kapcsolatban állnak vele: az összetevők mennyisége, gyakorisága és minősége.
Tehát, ha megtanuljuk az összetevőket jól megválasztani és a megfelelő mértékig fogyasztani, a pizza minden étrenddel tökéletesen összeegyeztethető étel.
Egészséges pizza tészta recept
Hozzávalók:
- 300 ml vagy másfél csésze forró víz (melegítse 1 percig a mikrohullámú sütőben);
- 280 g vagy 2 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt tea;
- 220 g vagy 2 csésze puha búzaliszt;
- 15 g vagy másfél evőkanál száraz élesztő (vagy 50 g élesztő);
- 10 g vagy 1/2 evőkanál Vaj;
- 5 g vagy 2 teáskanál chia mag;
- 5 g vagy 1 teáskanál só;
- 8 ml vagy 1 evőkanál extra szűz olívaolajat vagy más növényi olajat a tálca zsírozásához.
Előkészítési mód
Egy tálban adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót és keverjük simára. Ezután szúrjon egy lyukat a közepére, és fokozatosan adjon hozzá vizet, amíg a tészta kiszabadul az ujjaiból, és a tészta konzisztenciájává válik.
Alakítson legalább öt percig, takarja le tiszta, nedves ruhával, és hagyja a tésztát egy órán át pihenni, vagy addig, amíg meg nem duplázódik.
Ezen időszak után vágja le a tésztát három részre, és ekkor fagyasztható későbbi felhasználásra. Futtasson egy kevés növényi olajat a kezén, takarja le a tészta minden részét, csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye a fagyasztóba. A kiolvasztáshoz vegye ki a mélyhűtőből, hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen meg nem olvad. Ezután öt percig gyűrűzzük meg a tésztát, és 15 percig pihentessük nedves ruha alatt.
Ezt a lépést követően a folyamatot süteménytekercs vagy tiszta üvegpalack segítségével folytatjuk, a tészta minden harmadát egy sima, fertőtlenített és lisztezett felületen addig nyújtva, amíg el nem éri a 2 mm vastagságot és a 30 cm átmérőt.
A legalább 30 cm átmérőjű tálcát olajjal kell kikenni, és gondosan el kell helyezni az összes tésztát, elfelejtve, hogy a kör szélétől 5 mm-re kissé meghajlik, ahol a töltelék megmarad, és természetes lekerekített formát ad, mint a körvonal kontúrja. pizzák. Ezután töltse meg a pizzát, és fedje le a tálcát ismét nedves ruhával, és hagyja a pizzát még egy órán át pihenni. 20-25 percig sütjük a magas sütőben, és forrón tálaljuk.
Az így kapott pizza közepes méretű és 4 szeletet kínál, ami 8 szelet hagyományos pizzának felel meg. Minden szelet 155 Kcal, beleértve az oldhatatlan rostokból származó kalóriákat, és meg kell jegyezni, hogy ez a kalóriamennyiség csak a pizza tésztát veszi figyelembe, töltelék hozzáadása nélkül.
Alacsony kalóriatartalmú pizza töltelékek
Ezután megosztom veletek az alacsony kalóriatartalmú, egészséges és ízletes töltelék három lehetőségét, hogy egy fitneszmenüt követve is hihetetlen pizzát élvezhessünk.