3 egészséges recept lencsecsírával - Jobb az egészséggel

recept

Amikor a hőmérséklet emelkedik, olyan készítményekre van szükségünk, amelyek nemcsak egyszerűen elkészíthetők, hanem nagyon frissek is. A lencsecsíra különféle recepteket kínál, amelyek jelenleg élvezhetők, anélkül, hogy a konyha hevéhez kellene folyamodni.

Van azonban valami, amelyet tisztázni kell: a hajtások nem csak zöldségsalátákhoz szolgálnak, és a következő receptek ezt bizonyítják.

1. Gyümölcssaláta lencsecsírával

Hozzávalók

  • 1 kivi
  • 1 banán
  • ½ görögdinnye
  • 2 csésze hajtás (200 g)
  • 3 zöld vagy sárga alma
  • 3 evőkanál citromlé (45 ml)
  • Mangó öntet (a szükséges mennyiség)
  • Választható: eper, szőlő, körte

Készítmény

2. Tonhal lencsecsírával

Hozzávalók (2 fő részére)

  • Friss koriander
  • 4 kis tonhalkonzerv (240 g)
  • 2 csésze lencsecsíra (200 g)
  • Választható: paradicsom, zöld olajbogyó
  • Balzsamecet (a szükséges mennyiség)
  • Fűszerek: só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint).

Készítmény

  1. Kinyitjuk a tonhalkonzerveket és lecsepegtetjük az olajat.
  2. Ezután a tonhalat egy edénybe helyezzük, és hozzáadjuk a balzsamecetet, sót és borsot.
  3. A koriandert finoman megmossuk és felaprítjuk. Ezután hozzáadjuk a tonhalhoz.
  4. Adja hozzá a csírákat a tálba.
  5. Kanál segítségével mindent jól összekeverünk és tálaljuk.

3. Fajitas lencsefajtával és cheddari sajttal

Az alábbi recept 2 fő számára készült. Abban az esetben azonban, ha az étkezők száma nagyobb, a fajitas összetevőinek mennyisége arányosan növelhető, hogy több egységet kapjon.

Most, amikor a sajtmártásról van szó, fontos, hogy ne adjunk hozzá túl sok hagymát, mivel ez egy olyan összetevő, amelyet inkább a szósz állagának megadásához használnak, mint ízhez. Joghurt öntettel lehet helyettesíteni.

Hozzávalók a cheddar sajtmártáshoz

  • 2 csésze cheddar sajt (200 g)
  • ½ csésze főzőkrém (125 ml)
  • 2 darab paprika (zöld és piros)
  • 1 evőkanál apróra vágott hagyma (15 g)
  • Növényi olaj (a szükséges mennyiség)

Készítmény

  1. A cheddar sajtot apróra vagy apró kockákra vágjuk.
  2. Melegítsen elő egy serpenyőt egy csepp növényi olajjal közepes lángon.
  3. Az apróra vágott hagymát és a borsdarabokat aranybarnára pirítjuk.
  4. Ha aranybarna, főzzük hozzá a tejszínt és főzzük 5 percig közepes lángon.
  5. Hozzáadjuk a cheddar sajtot, és addig keverjük, amíg megolvad és teljesen be nem épül a többi hozzávalóval.
  6. Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.