3 házi lekvár az-val; természetes gondokat
Frissítve 2020. szeptember 17, 16:54
Ez egy módja annak, hogy egész évben élvezze a szezonális gyümölcsöket. Ha van időd, és szereted édesíteni az ételeket, ez a legjobb módszer erre.
Ha van még gyümölcsmaradéka, akkor jó választás, hogy ne romoljon el, ha finom házi lekvárrá változtatja, ideális társa reggelire és harapnivalóra. Az otthoni lekvárkészítés előnye, hogy a hagyományos fehér cukrot helyettesítheti egy másik természetesebb édesítőszerrel.
Válassza ki a természetes édesítőszert
Ízt adnak és szükséges szerek gél pektin.
Hagyományosan a gyümölcs tömegének 65% -át használták fel, de egy harmad is elegendő. Habár a édesség pont nagyon személyes.
- Egész nádcukor: minden vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Barna színű, nedves megjelenésű, és úgy tűnik, hogy önmagában mozog.
- Alma koncentrátum: A gyümölcs levéből készül, hővel töményítve. Természetes fruktózzal rendelkezik.
- Stevia: A Stevia rebaudiana 30-szor édesebb, mint a cukor, emlékeztet az édesgyökérre. Levelei hozzáadhatók a lekvárhoz. Cseppenként célszerű szaküzletekben vásárolni. Nem vastagítja a lekvárokat, az agar-agar segítségét kell igénybe venni.
- Aszalt gyümölcsök: datolya, füge, szilva és mazsola, őszibarack és sárgabarack szárított kajszibarack cukrot és nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz.
- Melasz vagy nádméz: a cukornád őrlésével, majd a lé főzésével nyerik, amíg a víz elpárolog.
- Agave szirup: Szénhidrátjainak 90% -a természetes fruktóz. Édesítő képessége magas, még akkor is, ha kalóriában könnyebb. Félfolyékony állagú és könnyen oldódó.
- Juharszirup: nagyon kellemes illat, tisztító, édesítő és gazdag ásványi anyagokban.
Mangosztán lekvár recept
A mangosztán Ázsiában a gyümölcsök királynője, zamatáért és a test megerősítéséért. A mangosztán egyik legfontosabb gyógyító tulajdonsága a küzdelem az élesztő fertőzés ellen, bél- és hüvelykezeléssel.
A mangosztán, amelyet szaküzletekben vagy online lehet megvásárolni, kellemes ízt és segít leküzdeni a gombák, vírusok és baktériumok által okozott gyulladásokat és fertőzéseket.