30 recept egy eredeti nyári piknikhez
Nyári piknikek. Hányszor készítettünk ételeket a mezőre vagy a strandra, és úgy gondoljuk, hogy mindez egy jó krumpli omletthez és rántott steakhez vezet? Igaz, hogy amikor kimész enni a szabadba, minden nagyon jó, úgy tűnik, hogy a tenger és a strand felkelti az étvágyunkat, vagy egyszerűen azért, mert a piknik vagy alkalmi étkezés a barátok között - ők a fontosak - mindent finom asztallá, emlékezetes pillanatgá változtat. De ha elege van abból, hogy mindig ugyanazt viselje, és eredeti érzést szeretne adni a ruhájának piknik, Elkészítettük a receptek listáját, amelyek segítenek kiszabadulni az egyhangúságból, kissé meglepni szeretteit, és az improvizált és szórakoztató asztalt igazi szabadtéri lakomává alakítani.
Tőkehal pite, sült paradicsom és szigeti paprika (Cserélheti őket Padrón paprikára vagy bármilyen más típusra). Az empanada a recept idősebb történeti piknik. Úgy találták ki, hogy bármit el lehessen szállítani egy gabonatésztában, és hosszú órákig eltartható legyen. Adj fantáziát empanádáidnak!
Coca karamellizált hagymából, szardíniaból és szőlőből. Tökéletes hideg, szezonális halak fogyasztásához
Mini orosz csirkefilé és fekete kolbász grillmártással:
Ez a protohamburger bármelyikben felváltja a hamburgert sót érő piknik, de senki sem mondja, hogy sertésből és marhahúsból kell készülni. Mi kevertük darált csirkehús (megharapta a megbízható szoknyám:)) egy kevéssel fekete kolbász morzsolódott, hogy egy kicsit felkelőbb, kevésbé ártatlan legyen. Körülbelül 400 grammunk volt. csirke és 200 gr. fekete kolbász.
Egy tálba tettük. Hozzáadtuk a morzsa 2 szelet tejbe mártott szeletelt kenyérből. Az Ön ízlése szerint Inkább a steakjeim lágyak, ezért visszaélek ezzel a keverékkel. Aztán, hogy megkapjam a kívánt textúrát, hozzáadom zsemlemorzsa amíg meg nem tudom önteni.
Én is hozzáteszem egy vagy két egész tojás abban a tálban, egy vagy két gerezd fokhagyma és rengeteg petrezselyem, bár játszhatsz aromás gyógynövényekkel is. Talán oregano, vagy zsálya, metélõhagyma... Találja ki, tesztelje, kockáztassa.
Ne felejtsd el az élet fűszere és fűszeres társa. Egyébként egy tipp őrölt fahéj hajra is megy, mint a filmben "Egy kis fahéj ”
Végül adja meg nekik a kívánt méretet, forgassa tojásba és szezámmal kevert zsemlemorzsába, hogy ropogósabb legyen, és tegye hozzá kedvenc grillmártását.
Ha inkább raclette sajttal van benne, akkor még puhább és finomabb lesz:
A quichek vagy a sós sütemények a legjobb fegyverem az unalmas piknikekkel szemben. Erre a linkre kattintva láthatja, hogy hány típust készítettünk el. Cukkini, szalonna, hagyma és ricotta sajt quiche