4 első fogás egyszerű, egészséges, tele árnyalatokkal és ízekkel
Frissítve 2020. november 17-én, 09:43
A diófélék, a szezonális zöldségek, a gyümölcsök és a gabonafélék keveréke lehetővé teszi számunkra, hogy ízletes és tápláló ételeket készítsünk. Kanál vagy villa? Tőled függ. Írja le ezt a három receptet az egyszerű, de ízletes első fogásokhoz, és kezdjen vigyázni magára azzal, hogy jól étkezik.
A receptek egyszerű első tanfolyamok amelyek diót, zöldséget, gyümölcsöt és gabonaféléket kombinálnak, táplálóak, kielégítőek és egészségesek. Mielőtt bemutatnánk az egyszerű első fogások három receptjét, amelyek megfelelnek ezeknek a jellemzőknek, és amelyeket kiválasztottunk Önnek, összefoglaljuk a egészséges kulcsok a receptek mindegyikéhez:
1. Adjunk hozzá hajdinát
A tartalma kiemelkedik a minőségi fehérjék és aminosavak, amelyek elősegítik a használatát: több mint 9 valódi gramm/100 gramm. Ezenkívül ezeket a fehérjéket nem kíséri nagy mennyiségű zsírok, és ezeknek van egy egészséges profil.
A hajdina vagy a hajdina nemcsak celiakoknak alkalmas, de az oldható rost hozzájárulása hozzájárul a zsírok és a glükóz felszívódásának csökkentéséhez és lassításához, ami azt eredményezi érdekes cukorbetegségben, és jótékony hatással van a vastagbélrák vagy a koleszterin megelőzésére. A jóllakottság érzésének fenntartásával szintén segít elkerülni az étkezések közötti viszketést.
Koncentrációja ásványi anyagokban, mint pl magnézium Y vitaminok, mindenek felett a B csoportból, hozzájárul a flavonoidok hozzájárulásához: az egészség szolgálatában álló nagyon erős koktél, amellyel készítettünk néhány egyszerű és hálás gnocchit. Készíthetők burgonya, liszt és hajdina hagyományos keverékével is.
2. Tartalmazza a diót
A szív egészséges mediterrán étrend általában dióféléket tartalmaz, alacsony a koleszterinszintje, de magas a zsírtartalma. Mogyoró nem kivétel: legfeljebb 62% egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, ami jótékony hatással van a mogyoróra kardioprotektív hatás. Ezenkívül a mogyoró jó adag fehérjét (13%) és rostot (7,5%) biztosít.
Az ásványi anyagok, mint pl kalcium, foszfor és magnézium, elengedhetetlen a növekedéshez, a mogyorót a nők számára erősen ajánlja terhes vagy szoptató, valamint gyermekek számára amelyek a vegetációs időszakban vannak. Másrészt kis mennyiségben biztosítják folsav (30 gramm mogyoró adagja az ajánlott napi mennyiség 5% -át adja).
Ezekre az ízekre gondolva javasoljuk a puha mogyorós velouté, amelyen keresztül több személyiséget tudunk adni mazsola és kakukkfű.
3. Adjon hozzá szezonális gyümölcsöt és zöldséget
A tök Hamupipőkére hasonlít: egyszerű és gyenge megjelenése alatt gazdag zöldség rejlik, amely enyhe és édes ízű, élettel teli, és alkalmazkodik édes és sós receptekhez egyaránt. Csak fel kell fedezned. Rizs, tészta, kuszkusz, bulgur és tönköly finom recepteket készítenek tökből, valamint hüvelyesekből, különösen csicseriborsóból és azuki babból.
Kis példányokat meg lehet tölteni ezekkel az összetevőkkel, a seitan, a hús vagy a tenger gyümölcsei mellett. A hagymát, a póréhagymát, a fokhagymát, a burgonyát, a cukkinit, a gombát, a paprikát, a fehérrépát, a káposztát, a zöldbabot ... sütőtökhöz keverjük sült krumpliban és pörköltben is. Választottunk a gomba íze hogy összekeverjük a tökkel a finom és egyszerű rizottó.
Tekintettel a datolyaszilva, ez a finom őszi gyümölcs, édes és puha pépével képes szenvedélyeket gerjeszteni, rostjának és erejének köszönhetően segíti az egészség erősítését antioxidáns, megvédi a testet a szabad gyököktől és csökkenti az oxidatív stresszt a cukorbetegségben.
A datolyaszilva amellett, hogy édességével gyönyörködtet, értékes tápanyagokat nyújt; mindenek felett szénhidrátok, 15% -kal (főleg glükóz és szacharóz). A székrekedés enyhítése mellett, köszönhetően enyhén vízhajtó hatású a káliumtól a datolyaszilva elviszi a koleszterint és más káros anyagokat, segítve a vastagbél utolsó szakaszainak tisztán tartását.
Egy datolyaszilva (150 g) a kagyló több mint 40% - át fedi le napi béta-karotin szükséglet, a pigment, amely narancssárga színt kölcsönöz neki, és a test A-vitaminná alakul, amely nélkülözhetetlen a csontok, szövetek, az immunrendszer és a szem számára; és 11% -a mangán. Ez az ásványi anyag fontos az újszülött növekedésében, a véralvadási képességben és az inzulin működésében.