Milyen liszteket egyek? Hogyan egyek és mást?
Milyen liszteket egyek?
Amikor elkezdjük tisztában lenni azzal, hogy gondoskodnunk kell az étrendünkről, arra gondolunk, hogy milyen lisztet egyek?
Nem kezelhetünk minden lisztet egyformán, mert nem mindegyik egyforma.
Igaz, hogy a különféle lisztek kalóriabevitele nagyon hasonló, amint azt a cikkben láthatja a lisztről szóló igazságok és hazugságok.
Az is igaz, hogy az összes szénhidrátforrást, beleértve a gabonaféléket és a rizst is, démonizálták, mert ezek „meghíznak”.
A megfelelő liszt kiválasztása nagyon bonyolult lehet
Azt mondanám, hogy ha túl sok gyümölcsöt és zöldséget eszünk, akkor hízni is fogunk.
Vagy hogy érthetőbb legyek, nem "mit eszünk", hanem "mennyit eszünk" befolyásolja a súlyunkat.
Milyen liszteket egyek?
Kezdjük azzal, hogy olyan liszteket válasszunk, amelyek nagyobb mennyiségű tápanyagot vagy rostot biztosítanak számunkra, mivel mint korábban mondtam, a legtöbb hasonló kalóriát tartalmaz.
Most el kell gondolkodnunk, mire van szükségünk: több rostra, több vitaminra ... és onnan válasszuk ki a liszt típusát.
És vannak olyan lisztek, amelyekben több a fehérje, mint másokban vagy kevesebb a zsírtartalma (igen, igen, a lisztekben is van néha zsír).
Valóban sokat kell tanulnunk arról, hogy mit eszünk.
Miért jobbak a teljes kiőrlésű lisztek?
A finomított liszteket olyan kezelésnek vetik alá, amelynek során a korpát eltávolítják és megtisztítják, elveszítve a külső rétegben található rostokat és sok ásványi anyagot.
A teljes kiőrlésű gabonában több vitamin és antioxidáns is található.
Ezért, ha a "VALÓS" teljes kiőrlésű liszteket és származékokat választjuk, akkor több szükséges tápanyaghoz jutunk nagyobb mértékben.
Nagy betűkkel írtam a „tényleg” szót, mert sok termék, amelyet egészben fogyasztunk, nem igazán teljes.
Csak búzakorpát és voilát adnak hozzá, de a liszteket feldolgozták.
Teljes gabona erőszakkal belépett az életünkbe.
A diéta legjobb szénhidrátjai
Az étrendben minden teljes kiőrlésű gabona ajánlott, magas rosttartalma miatt, amely segít javítani a béltranszportot (WC-re menni).
De van valami nagyon fontos, a liszteknek vannak ellenálló szénhidrátjai, vagy más néven lassú felszívódásuk.