4 finom menta recept - jobb az egészséggel

egészséggel

A menta a kulináris világban széles körben használt és jól ismert gyógynövény. Nyugtató és pihentető tulajdonságai miatt széles körben használják.

Számos egészségügyi előnye van, amelyek közül kiemelkedik antioxidáns ereje.

4 ízletes receptet hozunk Önnek mentával, így teheti adja hozzá finom aromáját ételeihez, és ezáltal használja ki előnyeit.

Mandulapesto mentával

A menta receptjeinket a klasszikus olasz gyógynövény szósz ezen változatával kezdjük. A pesto felhasználható csirke vagy hal ízesítésére, levesek ízesítésére vagy tésztához adására. Nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók

  • Só ízlés szerint.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • 1 csésze petrezselyem levél (100 g).
  • Csésze bazsalikomlevél (100 g).
  • 2 csésze mentalevél (200 g).
  • 1/3 csésze szeletelt mandula (30 g).
  • 2/3 csésze extra szűz olívaolaj (160 ml).

Készítmény

  1. Öntsük a mentát, a petrezselymet, a bazsalikomot, a mandulát és a darált fokhagymát egy konyhai robotgépbe, és dolgozzuk addig, amíg teljesen be nem épül.
  2. Hagyja bekapcsolva a processzort, és lassan adja hozzá az olívaolajat, amíg egyenletes paszta nem lesz.
  3. Adjon hozzá sót és újra pulzálja a kombinációt.
  4. Szolgálhatja szobahőmérsékleten és hűvös állapotban is.

Chutney mentával

A mentás chutney nagyon népszerű étel a Közel-Keleten, különösen Indiában. Használható húsok köreteként, vagy kenyerek vagy más előételek kísérőjeként. Készítse el ezen egzotikus receptek egyikét mentával a következő lépések végrehajtásával: nagyon egyszerűek.

Hozzávalók

  • Só ízlés szerint.
  • 1 zöld chili (2 g).
  • 2- 3 gerezd fokhagyma (4 g).
  • 3/4 csésze sima joghurt (180 ml).
  • Teáskanál citromlé (5 ml).
  • 1 csésze friss mentalevél (100 g).
  • 1 kis darab hámozott gyömbér (3 g).
  • 1/2 teáskanál köménymag (2,5 ml).

Készítmény

  1. A mentaleveleket jól mossuk meg.
  2. Helyezze az összes hozzávalót a joghurt kivételével egy konyhai robotgépbe.
  3. Feldolgozza az összetevőket, amíg egyenletes és egyenletes tésztát nem kap.
  4. Ha megvan az előző homogénebb keverék, keverje össze a joghurttal.
  5. Tegye a hűtőbe, és hidegen tálalja.