4 mag a jólétedért Hírek El Salvadorból
A táplálkozási szakemberek szerint ezen élelmiszerek nagy része magas tápanyag-sűrűségük miatt előnyös, gazdag zsírban, fehérjében, rostforrásban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ismerje meg a leggyakoribb vetőmagok előnyeit.
2020. február 02–04: 30
A magvak vagy diófélék számos tápanyagot, például rostot, vitaminokat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaznak, amint Laura González táplálkozási szakember elmondta, ezért fontos, hogy részesei legyenek a napi étrendnek.
„Vitaminokban kiemelkedik az E, egy erős természetes antioxidáns, amely megvédi a sejteket az oxidatív károsodásoktól; B csoport fehérjék; ásványi anyagokban pedig kiemelkedik a magnézium, a mangán, a foszfor, a cink és a kalcium, ami nagyon fontos ásványi anyag a csontok egészségében. ”- magyarázta a táplálkozási szakember az EFE Salud cikkéhez.
De az összetétel szerint az egyes magok hozzájárulása változó, tudjon egy kicsit néhányuk tulajdonságairól:
FOTÓ EDH/Shutterstock
1. Dió
Ezen a héten a Clínic de Barcelona Kórház új tanulmányt tett közzé, amely kimutatta, hogy ezek a diófélék gazdag alfa-linolénsavban (növényi omega-3) és polifenolokban találhatók, amelyeket az agy számára előnyös étrendekben kulcsfontosságú tápanyagként tartanak számon, így védve a kognitív hanyatlástól.
Más kutatások azt mutatják, hogy ideálisak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, mivel az omega-3 a koleszterinszint csökkentésében és a rossz keringés megelőzésében is segít.
Emellett magas E-vitamin-tartalma megakadályozhatja az artériákban a plakkok képződését, amelyek szűkíthetik őket. Az artériák plakkképződése mellkasi fájdalomhoz, koszorúér-betegséghez vagy szívrohamhoz vezethet - jegyezte meg a Mayo Klinika.