4 mítosz a fagyasztott élelmiszerekről, amelyek miatt túl sok ételt pazarolunk - BBC News World
Képforrás, Thinkstock
Kétségei vannak a fagyasztott ételek fogyasztásával kapcsolatban?
Sok embernek van otthon fagyasztója, de úgy tűnik, hogy nem mindenki használja ki a legtöbbet.
Csak az Egyesült Királyságban hétmillió tonna élelmiszert dobnak ki évente az Egyesült Királyság Élelmiszerbiztonsági Ügynöksége (FSA) szerint.
Az egyik oka pedig az "alaptalan félelmek" hogy sok fogyasztó a fagyasztó használatával foglalkozik.
Ezek a fagyasztó használatával kapcsolatos főbb hiedelmek, amelyek miatt feleslegesen dobunk el ételt.
1. Nem fagyasztható a vásárlási nap után
Sokan úgy gondolják, hogy az ételeket csak a vásárlás napján lehet fagyasztani.
Vége Talán téged is érdekel
Megfagyhat az ételek nagy része később, feltéve, hogy lejárta előtt lejár.
A veszély ebben az esetben az, hogy elfelejti, és amikor le akarja fagyasztani őket, akkor már lejártak.
Ezért az ügynökség javasolja "fagyassza le őket, amint tudja, hogy nem fogja elfogyasztani őket", hogy ne kelljen később kidobni őket.
De ez csak ajánlás, nem kötelezettség.
Képforrás, Thinkstock
Ha egy ételt fagyasztóba tesz, az olyan, mint ha megnyomja a szünet gombot.
Gondoljon a fagyasztóra, mint a "szünet gomb", ez több időt ad az ételfogyasztásra.
Miután kivette a fagyasztóból, ajánlott lassan leolvasztani, lehetőleg egy éjszakán át a hűtőszekrényben, hogy csökkentse a káros baktériumok szaporodásának kockázatát.
Ennek oka, hogy minél melegebb a hőmérséklet, annál aktívabb a hőmérséklet baktériumok.
"Ha gyorsan szüksége van rá, kiolvasztható a mikrohullámú sütőben, de ellenőrizze, hogy nincsenek-e között fagyasztott vagy hideg darabok" - magyarázza Steve Wearne, az FSA szakpolitikai igazgatója.
2. Nem fagyaszthatja fel a már felolvasztott ételeket
Ez egy másik széles körben elterjedt hit. Az újrafagyasztott ételek ugyanis a leolvasztás után emésztési problémákat okozhatnak a baktériumok szaporodása miatt.
A trükk hogy ez ne történjen meg ételt főz. Teljesen biztonságos megolvasztott húst főzni hogy készítsen egy új ételt, majd fagyassza le az edényt egy újabb napi fogyasztásra.