47 gyors és egyszerű nyári saláta Kis receptek
Amikor eljön a meleg, őrült vágyam van enni nyári saláták, Mi van veled? Biztos vagyok benne, hogy ugyanez történik veled is: nincs frissebb és finomabb, mint egy tányér saláta azokon a napokon, amikor a meleg sürget, és jól kell ennünk, de könnyednek kell éreznünk magunkat, hogy folytathassuk mindennapjainkat.
És az, hogy a salátát nem szabad a kíséretek kategóriájába sorolni, nem uram! A friss nyári saláták, Ha jól kiegyensúlyozzuk az összetevőket, akkor minden szükséges tápanyag megvan ahhoz, hogy egyedi étel legyen. És naponta fogyaszthatja őket: egyik nap tésztával, másik hüvelyesekkel, másik rizzsel ... csirkével, tonhalral, az összes kívánt zöldséggel és gyümölccsel, és további ezer ötlettel állhatunk elő! De egyelőre csak arra szorítkozunk 47 saláta recept nyárra, mit gondolsz?
TARTALOMJEGYZÉK
Nyári krumplisaláta
Kezdjük egy burgonyasalátával, amely igazi öröm; Otthon egyetlen ételként készítem el, és ezekkel a mennyiségekkel 2 adag jön ki.
Nicoise saláta
Hozzávalók
A salátához
- 3 kis paradicsom
- 1 újhagyma
- ½ kicsi piros paprika
- 2 tojás
- 2 doboz tonhal (80 g)
- 8 szardellafilé
- 12 fekete olajbogyó
- 100g kerek zöldbab
- 4 új krumpli
- 1 evőkanál kapribogyó
- 1 saláta vagy 100 g saláta keverék
A borászhoz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál fehér ecet
- Só, bors
Készítmény
- Egészben főzzük a burgonyát és a babot, amíg al dente, vagyis főtt, de szilárd lesz.
- A tojásokat megfőzzük.
- A többi zöldséget megmossuk és felvágjuk.
- Egy tálba tesszük a salátát, a vágott paradicsomot, a kapribogyót, az apróra vágott borsot, az olajbogyót, az apróra vágott szardellát és a julienned metélőhagymát. Ízesítsd egy csipet sóval.
- A vinaigrette elkészítéséhez alaposan keverje össze a mustárt, az ecetet, az olajat, a sót és a borsot. A salátát ezzel a vinaigrettel ízesítjük, egy kicsit fenntartva az utolsóra.
- Hozzáadjuk a babot és összekeverjük.
- A salátát tálalótálra tesszük. A tetejére vágott burgonyát és a tojásokat negyedekre osztjuk. A végén elosztjuk a tonhalat a tetején, és megszórjuk a maradék vinaigrettel.