5 anti-aging étel az oxidáció elleni küzdelemhez olyan vagyok, mint
Mely ételek hatnak a leghatékonyabban a szabad gyökök ellen, és felgyorsítják a szervezet tisztulási folyamatait és a mérgező anyagok eltávolítását?
- Rajt
- Szakemberek
- Ecolife
Az elmúlt években az anti-age vagy anti-aging kifejezés divatossá vált azokra az élelmiszerekre, tápanyagokra, anyagokra, termékekre, technikákra vagy kezelésekre utalva, amelyek célja az öregedés jeleinek megelőzése vagy enyhítése, különösen fizikai szinten és különösen esztétikai aspektusa.
Mint tudjuk, az öregedés természetes folyamat, amely akkor következik be, amikor a szövetek a test sejtjeinek légzési és anyagcsere-mechanizmusai révén oxidálódnak.
Az oxigén szükséges az életünkhöz, ugyanakkor felhasználása az anyagcsere termékeinek (szabad gyökök) sorozatát generálja, amelyek részt vesznek a sejtek oxidációjában és degenerációjában. A lebomló és elpusztuló sejteket újak váltják fel, de ez a szaporodási és sejtmegújítási folyamat az életkor előrehaladtával kevésbé és lassabban megy végbe.
Ily módon az öregedés bizonyos jelei és tünetei láthatóvá és érzékelhetővé válnak testünk egyes rendszereinek felépítésében és működésében.
A rossz életmód, a szennyezés, a méreganyagok fogyasztása, a stressz és az alapvető tápanyagok hiányában szenvedő, de "üres" kalóriákkal teli és erősen feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrend elősegíti az oxidációs folyamatokat és a szabad gyökök megjelenését, ami a korai öregedéshez vezet. sejtjeink, amelyek nem képesek fenntartani a sejtmegújulás optimális szintjét, valamint a toxinok tisztulását és kiválasztását.
Az öregedésgátló anyagok tehát nem akadályozzák az öregedést, de segítik a szervezet mérgező anyagok tisztítási folyamatainak hatékonyabb működését, ugyanakkor segítséget nyújtanak a szervezet természetes védekezőképességének és a sejtmegújítási folyamatok optimális körülmények között történő növeléséhez. Így megőrizheti egészségét és ellensúlyozhatja az öregedés nem kívánt hatásait, így később.
Sokféle étel van, amelyet beépíthetünk étrendünkbe, elismerve antioxidáns, gyulladáscsökkentő és ennek következtében öregedésgátló tulajdonságait.
Ezeket a tulajdonságokat az e funkciókat ellátó tápanyagok specifikus tartalma, és mindenekelőtt ezen tápanyagok mennyisége és koncentrációja határozza meg.
Ma öt öregedésgátló ételről akarunk beszélni: camu camu, açaí bogyók (vagy açai), búzafű, Goji bogyók és Chlorella alga.
Camu camu
A camu camu-ról már egy korábbi bejegyzésben beszéltünk, a megfázás megelőzésében betöltött szerepéről - többek között - köszönhetően magas C-vitamin-tartalmának, amely immunvédő hatása mellett erős antioxidáns és természetes gyulladáscsökkentő, valamint flavonoidjai, pigment formájában (úgynevezett antocianin).
A Camu camu gazdag aminosavakban, például szerinben, valinban és leucinban (amelyek fehérjéket alkotnak), szénhidrátokban, étkezési rostokban és ásványi anyagokban, például: kalciumban, foszforban, rézben, vasban, magnéziumban, mangánban, káliumban, nátriumban és cinkben. Kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, például tiamint (B1), riboflavint (B2) és niacint (B3).
Antibakteriális, vírusellenes, antioxidáns, gyulladáscsökkentő és gyógyító hatású.
Energiát biztosít, fenntartja a következők működését: szív, légzőrendszer, vese, máj, bél, immunrendszer és idegrendszer; fenntartja a jó látást, kezeli az ínyproblémákat, segít a stressz és a depresszió problémáiban, és fenntartja az egészséges és szép bőrt.
Késlelteti az öregedés jeleit, drámai módon semlegesíti a szabad gyököket, és segít megelőzni az oxidatív betegségeket, például a rákot.
Ez az amazóniai étrendből származó, ma elsősorban Brazíliában termesztett és fogyasztott bogyó fehérjéket, nagy mennyiségű rostot, egészséges zsírokat (omega-3 és 6 savakat), kalciumot, vasat, káliumot, A-vitamint, B1 és B2 vitamint, kis mennyiségű C-vitamin és E-vitamin, bizonyos esszenciális aminosavak, valamint aszparaginsav és glutaminsav, antocianin és más antioxidánsok (több antioxidánst tartalmaznak, mint áfonya, málna, szeder, eper vagy áfonya és 33-szor több antioxidáns, mint a vörösbor).
Ezenkívül az açaí tartalmaz béta-szitoszterint, fitoszterint (a szterint, amely a növényekben szerkezetileg hasonló az állatvilág koleszterinjéhez), amely szabályozhatja a koleszterin képződését az emberekben, és ezáltal csökkenti a szívroham kockázatát férfiaknál és nőknél, egyéb előnyöket.