5 egészséges recept, amelyet karantén alatt főzhet

A karantén és ezek a napok otthon bezárva elveszítik mindazon kreativitást, amelyről sokan azt hitték, hogy nem rendelkeznek. És hogy betölthesse azokat a holt órákat, amelyekben az unalom eluralkodik rajtad, az evés legtöbbször mindig jó lehetőségnek tűnik. Annyira, hogy a mértéktelen evés és a falatozás az otthoni rutin részévé vált.

Hogy ez ne fordulhasson elő, és használja ki a Masterchef versenyző szellemét, amely néhány héten megszállott bennünket, itt hagyunk titeket 5 egészséges és könnyen elkészíthető receptötlet, amelyek manapság sokkal egészségesebbek lesznek a főzésben és az étkezésben.

Ne felejtsük el, hogy még otthon is vagyunk, továbbra is vigyáznunk kell magunkra és fenntartani az egészséges életmódot. Végül is ennek a karantén elvégzésének a célja.

Egészséges receptötletek otthon

1. Növényi wok

Ez az első egészséges recept jól jön, ha különböző típusú zöldségeket más és egészséges módon, keleti stílusban fogyasztunk. Különösen azért, hogy a házban lévő kicsik hozzászokjanak a zöldségek fogyasztásához.

Ezen túl, ehhez az ételhez, ha akarja, hozzáadhat olyan zöldségeket, amelyek tetszik, vagy amelyek a hűtőszekrényben vannak, és amelyek hamarosan elrontják, és így kihasználhatja az otthon lévő ételek előnyeit. Brokkoli, káposzta, gomba, gomba vagy spárga, amit csak akar.

Hozzávalók (4 fő részére)

• Fél pirospaprika
• Fél zöld paprika
• 1 kis vagy közepes cukkini
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 250 gr rizstészta vagy tészta
• Szója szósz
• Extra szűz olívaolaj
• Őrölt feketebors
• Só

Kidolgozás

1. Az összes zöldséget megmossuk, és a felesleges részeket eltávolítjuk. És miután az összes zöldséget megtisztítottuk, julienne csíkokra vágtuk, és a fokhagymagerezdeket finomra aprítottuk.
2. Melegítsen egy serpenyőt vagy wokot magas hőmérsékleten, és csepegjen egy csöpögő olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd a sárgarépát. Egy percig kihagyjuk, amíg orvvadászni nem kezd.
3. Ezután hozzáadjuk a paprikát és a hagymát, és folytatjuk a zöldségek pirítását magas hőmérsékleten és a keverés abbahagyása nélkül, hogy az összes zöldség egyszerre készüljön el és ne égjen el. Amikor eltelt pár perc, adjuk hozzá a cukkinit és a többi zöldséget, amelyet még hagyott hozzáadni, és folytassuk a sütést még legalább két percig.
4. Végül adunk hozzá egy marék sót, ízlés szerint őrölt fekete borsot és egy csipetnyi szójaszószt. Levesszük és eltávolítjuk a tűzről.
5. Közben felforralunk egy serpenyőt vízzel, és adunk hozzá egy kis sót és egy evőkanál szójaszószt. Miután felforrt, vegye le az edényt a tűzről, és tegye hozzá a rizstésztát vagy tésztát. 3 percig hagyjuk hidratálni forró vízben, majd alaposan ürítsük ki őket a vízből, hogy ne főzzük tovább.
6. Végül adunk még egy kis olajat a serpenyőbe, ahol hagyjuk a zöldségeket, és közepes lángon újramelegítjük a már elkészült rizstésztát vagy tésztát. Azután. Hozzáadjuk a szójaszószt (a kívánt mennyiséget). És anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, néhány percig mindent nagyon jól megdinsztelünk és összekeverünk, amíg az összes hozzávaló íze jól meg nem impregnál.

2. Cukkini spagetti szezámmártással

Ez a recept egészséges, könnyű és kielégítő ételt készít. A cukkini spagetti kevésbé nehéz, mint a tészta, és egy másik módja ennek a zöldségnek a fogyasztására, amely nagy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Valójában tápanyagainak nagy része a cukkini bőrében található, ezért ajánlott a bőrrel együtt enni.

Továbbá, ha szeretnénk, adjunk hozzá ehhez a recepthez diót vagy egy buggyantott tojás elemeket, amelyek még jobban gazdagítják.

Hozzávalók 4 fő számára)

• 3 nagy cukkini
• 4 gerezd fokhagyma
• Extra szűz olívaolaj
• Tahini szósz
• Reszelt parmezán sajt vagy hasonló
• szezámmag
• Őrölt feketebors
• Só
• Ízlés szerint szárított vagy friss oregánó
• Méz (opcionális)

---