5 egészséges recept lehetőség darált hússal

Csináld egészséges receptek darált hússal lehetséges. A legfontosabb a megfelelő hús kiválasztása, amely friss és nem feldolgozott. Az ajánlott fehér hús, amely csirkét, nyulat, pulykát és más baromfit tartalmaz; sovány vörös hús, amely borjú és bárány lenne; sertéshús és sovány hentes készítmények keményítők és tartósítószerek nélkül, például hamburger vagy húsgombóc. Egész hús, ha friss és még nem dolgozták fel, egészséges.

recept

És amit el kell kerülnie, az a hideg hús, a frankfurti kolbász, a rántott, sült vagy előre elkészített hús és a gyorsétterem típusú hamburgerek, amelyekhez általában ipari mártások is társulnak.

Egészséges receptek darált hússal

Marhahamburger sajttal

Hozzávalók

  • 800 g darált marhahús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Egy teáskanál teljes kiőrlésű mustár
  • Apróra vágott friss petrezselyem
  • 2 tojás
  • Só
  • Fekete bors
  • Hamburger kenyér
  • Saláta
  • 2 paradicsom
  • 4 szelet olvadó sajt

Készítmény

Tegye a darált húst egy tálba, és tegye hozzá a darált fokhagymát, a két tojást, a darált petrezselymet, a mustárt, egy csipet sót és a fekete borsot. A következő lépés az, hogy mindent összekeverünk, hogy konzisztens és homogén tészta legyen. Miután ez megtörtént, fedje le a tálat műanyag borítással, és tegye pár órára a hűtőszekrénybe.

Amikor a keverék elég hosszú ideig pihent, meg kell formálnia a hamburgereket, és néhány csepp olajjal meg kell főznie a grillen vagy a serpenyőben. Miután a kívánt pontra főzték, a következő dolog az, hogy a kenyérbe tegyük a sajttal, a salátalevelekkel és a szeletekre vágott paradicsommal. A kenyeret előzőleg át lehet engedni a grillen vagy a serpenyőben, hogy kissé megpiruljon, így jobb lesz!

Padlizsán hússal és gombával töltött

Hozzávalók

  • 2 padlizsán
  • 250 g darált hús
  • 150 g gomba
  • Fél hagyma
  • Sült paradicsom
  • Sajt gratinhez
  • Olivaolaj
  • Bors és só

Készítmény

A padlizsán megmosásával és szárításával kezdi, majd felére és hosszára kell vágnia. Ezt követően néhány kereszt alakú vágást végeznek a húsán, sót és olajat adnak hozzá. Tegyen le mindent műanyag csomagolással, és tegye mikrohullámú sütőbe körülbelül 4 vagy 5 percre. A műanyag burkolat eltávolítása után a húst eltávolítják a padlizsánról és felaprítják. Miután ez megtörtént, az apróra vágott hagymát és a gombákat egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Ezután hozzáadják a darált húst és a padlizsán húsát is. A padlizsán aljára tegyünk egy kevés sült paradicsomot, a tetejére a húst és megszórjuk reszelt sajttal. Tegyük néhány percre a sütőbe, hogy megsüljön és ennyi!