5 érdekesség az El Ibérico című angol reggelivel kapcsolatban
Más néven "Teljes reggeli" vagy köznyelvi jelleggel, "süt fel ", a angol reggeli Ez az egyik leghitelesebb étel Egyesült Királyság gasztronómiája. Eladható kalóriákkal rendelkezik, és másként is használják Turisztikai igény. Az El Ibéricóból hozunk egy listát anekdoták az angol reggeli körül.
1. Az angol reggeli eredete
Nehéz meghatározni, hogy pontosan mikor született ez a típusú reggeli. Egyes történészek ennek precedensét akarják látni a XIII. Addigra már általános volt a Angolszász emberek kiadós ebédet fogyaszt, különösen akkor, amikor a család vagy a barátok látogatnak, bár annak tartalma abban az időben nagyon eltérő volt, mint ma, mivel olyan dolgokat ettek, mint sült belsőségek, párolt füge ill disznólábak és a fácán.
Mások szerint helyesebb a reggeli születését a XVI. Században rejtjelezni, amikor a vadászatok kezdtek népszerűvé válni a leggazdagabb osztályok körében, akik korábban egy nagy étkezéssel kezdték a napot, hogy nagyobb erővel nézzenek szembe azokkal a napokkal. Vannak olyanok is, akik azt védik, hogy az angol reggeli mint olyan a Ipari forradalom és ez 1861-ben történt, Isabella Beeton könyvének megjelenésével A Könyv nak,-nek Háztartás Menedzsment amikor beszélhet az említett étel megjelenéséről, ahogyan ma ismert.
2. Felemelkedése a viktoriánus korszakban ...
Bármelyik is a születésének pillanata, kétségtelen, hogy ez annak az időszaknak a második felének tekinthető, amelyben uralkodott I. Viktória mint ennek a reggelinek az aranykora.
Ennek során két körülmény közeledett, amelyek megmagyarázzák, miért vált népszerűvé. Egyrészt az ipari szektor exponenciálisan növekszik, és befogadja a munkavállalók nagy tömegét. Foglalkoztatás gyárak és műhelyek Ez műszakokban és kevés szünettel történt, így az üzemeltetőknek fel kellett készülniük állásukra, hogy nagyon hosszú munkaidővel nézzenek szembe, kevés vagy egyáltalán nem tartó szünettel, amelyben feltölthették energiájukat, amellyel egy olyan kalórikus reggeli felkészítette őket arra. Másrészt mind a középosztály, mind a fizikai munkások vásárlóereje növekszik, és ezzel együtt annak lehetősége is, hogy rendszeresebben fogyasszanak olyan termékeket, mint a tojás és a hús, amelyeket néhány generációig csak később különleges alkalmak.
3… és későbbi csökkenése
És ha a tizenkilencedik század volt a csúcsa, a következő század a hanyatlása volt. Először is mind a Első Világháború A II-hez hasonlóan mind a szomszédos országokkal fennálló kereskedelmi kapcsolatok megszakítását, mind az erőforrások átrendezését magukban foglalják a háborús erőfeszítésekben, ami azt jelentette, hogy a lakosság korlátozásokat szenvedett, és az angol reggelik meglehetősen gyengék voltak egyes termékek, például a kolbász és szalonna.