5 étel, amely megakadályozza a fogyást - Diego Di Marco
Ha fogyni próbál, akkor tudja, hogy ez bonyolult és néha frusztráló folyamat lehet. Nem minden étel (vagy éppen annyi kalória) egyforma, és ahogy egyesek segíthetnek a fogyásban, mások teljesen elkerülhetik.
Ezek olyan ételek, amelyek megakadályozhatják a fogyást, és elmondom, mire cserélheti őket.
1. Emulgeáló élelmiszerek
"Számos feldolgozott élelmiszer, például fagylalt, majonéz, margarin, csokoládé, pékáruk és virsli, tartalmaz emulgeálószereket, amelyek olyan vegyi anyagok, amelyek segítenek olyan összetevők keverésében, amelyek nem keverednek természetesen, mint például az olaj és a víz" - mondja Rebecca nővér.
Az emulgeálószerek az ételt is vonzóvá teszik, frissen tartják. Ez mind ártalmatlannak tűnhet, de egy egereken végzett tanulmány megállapította, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak a fogyasztása a bélbaktériumok megváltoztatásával, a gyulladás kiváltásával, az elhízás és a szívbetegségek kockázatának növelésével befolyásolhatja a szervezetet.
A szokásos emulgeálószerek a következők: lecitin, mono- és diglicerid, poliglicerin-észter, szorbitán-észter, PG-észter és cukor-észter.
Hogyan lehet helyettesíteni?
Ha lehetséges, válasszon olyan feldolgozatlan ételeket, mint a friss gyümölcs és zöldség, a gazdaságban friss tojás, hüvelyesek, diófélék és magvak.
2. Nátrium-glutamát
"A mononátrium-glutamát (MSG) erősen addiktív ízfokozó, amelyet gyakran használnak gyorséttermekben, kínai ételekben, instant levesekben, konzervekben, feldolgozott húsokban és sok más előre csomagolt ételben" - magyarázza Lee.
„Az MSG-vel terhelt ételek rendszeres fogyasztása a súlygyarapodáshoz, valamint számos más egészségügyi problémához kapcsolódik. Egy 750 kínai férfi és nő vizsgálatából kiderült, hogy azok, akik a legtöbb MSG-t használták főzésük során, majdnem háromszor nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak, mint azok, akik ezt nem használták "- magyarázza. "Még félelmetesebb, hogy az elhízás fokozott kockázata független a fizikai aktivitástól és az összes elfogyasztott kalóriától".
A nátrium-glutamáttal kapcsolatos egyéb állapotok közé tartozik a fibromyalgia, a máj toxicitása, a magas vércukorszint, az asztma, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, a neurológiai agyi rendellenességek, az emésztési rendellenességek és a metabolikus szindróma.