5 ízletes és könnyen koleszterinszint-csökkentő recept

Ha nemrég járt orvosnál, elmondták neked, hogy magas a koleszterinszinted, és egyike azoknak, akik élvezik az evést, akkor elbátortalanodhatott attól a gondolattól, hogy az evés abbahagyja a szórakozást. De ne siessen: Az egészséges és szívbarát étrend nem feltétlenül jelenti az ízlés feladását. Vessen egy pillantást a következőkre 5 recept a koleszterinszint csökkentésére. Olyan finomak, hogy elfelejti, hogy egészségesen táplálkozik!

könnyen

1. Sárgarépa és gyömbér krém

Mivel a koleszterin megtalálható a legtöbb állati termékben, annak csökkentésére szolgáló étrendben erősen ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek főleg zöldségeket tartalmaznak. Jó lehetőség a növényi krémek, bár ezek sok szájíz számára nem vonzóak, mert szerintük nem olyan ízletesek, mint egy jó húsétel. Ez a recept, az összetevők keverékének és egy természetes ízfokozónak, például a gyömbérnek köszönhetően, nagyon finom alternatíva az egészséges és tápláló vacsora elkészítéséhez, amely kizárólag zöldségekből áll.

Hozzávalók

2 evőkanál olívaolaj

4 sárgarépa, meghámozva és kockára vágva

1 apró hagyma kockára vágva

1 gerezd fokhagyma

3 evőkanál természetes gyömbér, hámozott és apróra vágva

1 darab sütőtök hámozva és apróra vágva

1 alma meghámozva és apróra vágva

2 pohár zöldségleves

1 pohár kókusztej

1 körte, kockára vágva

Készítmény

  1. Az edényben közepes lángon melegítsük az olajat. A sárgarépát és a hagymát puhára pároljuk. Add hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a tököt és az almát, és amíg elkészülnek.
  1. Hozzáadjuk a zöldséglevest és a sót. Csökkentse a hőt, fedje le fedővel, és párolja 45 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  2. Vegyük le a tűzről, és botmixerrel addig verjük a keveréket, amíg sima nem lesz (megtehetjük turmixgépben is). Adja hozzá a kókusztejet és ízlés szerint ízesítse.
  3. Tálban vagy mély tálban tálaljuk, és kockára vágott körtével és megszórt metélőhagymával díszítjük.

2. Tészta pirospaprika szósszal

A tészta nem káros a koleszterinre, de sajnos a hozzá tartozó szószok igen. A húsalapú szószok, például a bolognai szósz, nagyon károsak a koleszterinre, mert nagyon zsírosak. De ez nem azt jelenti, hogy ki kell iktatnunk a tésztát az étrendünkből: szerencsére, vannak lehetőségek a bolognai szósz helyettesítésére könnyen és gyorsan. Például ez a pirospaprika szósz tökéletesen alkalmas a tésztához, és állaga nagyon hasonlít a bolognai szószhoz. Finom íze mellett 6-vitamint és folsavat tartalmaz, amelyek nagyon egészségesek.