5 javaslat a gazdag és kiegyensúlyozott reggelire Iratxe Ayala
Az év első cikkében 7 tippet adtunk, hogy vigyázzon magára ebben az új évben. Ha Ön egyike azoknak, akik javasolják, hogy gondoskodjon magáról, vagy egyszerűen egészségesebb módon szeretne enni, akkor nem hagyhatja ki a mai bejegyzést.
Azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, de sokan vannak, akik nem tulajdonítják neki a megérdemelt fontosságot. Sokan nem azért reggeliznek, mert mindig sietnek, vagy azért, mert fogyni akarnak, és amit csinálnak, az az, hogy ezt az ételt kihagyják, ami hiba. A reggelit meg kell ennie, hogy energikusan kezdje a napot, és ne éhesen érkezzen ételre. A mai bejegyzésben 5 javaslatot fogunk adni Önnek, hogy kiegyensúlyozott reggelit fogyasszon, és emellett gazdag.
Zabkása
Kása alatt azt értjük életre szóló zabkása, vagyis, hidratált zabpehely valamivel. A leggyakoribb tejjel történő hidratálás, de vízzel vagy joghurttal is elvégezhető. Kétféle zabkását mutatunk be, hogy ösztönözzön benneteket a kipróbálásra, és onnantól kezdve elkészítheti saját változatait.
A zabpehely gabona rostokban gazdag, az egyik leginkább fehérje Y aminosavak rendelkezik, és azt is biztosítja Vas és több ásványok. Habár szénhidrátja van (mint minden gabonafélének), az egész lény olyan energia, amely apránként felszabadul és egész reggel telítődik. Ezért a zabpehely tökéletes reggelire.
Kása kakaóval és szezonális gyümölcsökkel:
- 50 g zabpehely
- 300 ml növényi ital vagy tej
- 1 evőkanál kakaó
- 1/2 kivi
- 1/2 mandarin
- 1/2 banán
- gránátalma szemek
1.- Öntsön egy tálba a zabpelyhet és a zöldséges italt vagy tejet, és melegítse 3 percig a mikrohullámú sütőben. Kevergetjük, és hagyjuk egy kicsit pihenni.
2.- Adja hozzá a kakaót és alaposan keverje össze.
3.- Amikor a zabkása készen van, alaposan keverje át, és tegye át egy tálba. A gyümölcsöt a tetejére helyezzük, megpróbálva kombinálni a színeket, hogy vonzóak legyenek.
Éjszakai zab mogyoróvajjal:
Az egyik napról a másikra zab egy zabkása, amelyet éjszaka "készítenek". Ez abból áll, hogy a zabpehelyet tejjel vagy joghurttal hidratálja egy éjszakán át a hűtőszekrényben, így reggel készen áll.
- 1 csésze (250 ml.) Szójatej (vagy bármilyen más típusú tej)
- 1 csésze (125 g) hengerelt zab
- 1 teáskanál méz (vagy agave szirup)
- 1 bőséges evőkanál mogyoróvaj
1.- Egy korsóba vagy tégelybe tesszük a tejet és feloldjuk benne a mézet, teáskanállal kevergetve.
2.- Adja hozzá a zabpehelyeket és alaposan keverje össze.
3.- Végül hozzáadjuk a mogyoróvajat és összekeverjük, de anélkül, hogy túl erősen próbálkoznánk. Nem számít, hogy egyes területeken több van, máshol kevesebb.
4.- Fedje le fedéllel vagy élelmiszer-filmmel, és hagyja egy éjszakán át pihenni a hűtőben.
5.- Másnap kicsit kevergetünk és… ennyi! Kihasználhatjuk friss gyümölcs, szójajoghurt vagy bármi más hozzáadását. Felvehetjük úgy, ahogy van, vagy melegíthetjük.
Vasban gazdag zöld turmix
A vas nagyon fontos ásványi anyag testünkben és étrendünkben. Feladata a hemoglobin képződése és az oxigén szállítása a véren keresztül. A vashiányt vérszegénységnek nevezik, és érdekes módon a világon a legelterjedtebb táplálékhiány. A vérszegénység fáradtságot, fejfájást, apátiát okoz és veszélyes lehet, különösen a sportolóknál, ha nagy erőfeszítéseket tesznek, mivel a test nem elég oxigénes, és a szívnek túl sokat kell dolgoznia.