5 jel arra utal, hogy nem fogyaszt elegendő fehérjét - BBC News World
Kép forrása, Getty Images
Az izomgyengeség és a problémák közvetlenül összefüggenek a fehérje hiányával.
Olyan kevés energiával tér haza munka után, hogy alig húzza a lábát? Az izmok állandó bosszúsága nem hagy nyugodtságot? Ugyanolyan sebességgel veszít-e hajat, amellyel ráncokat szerez?
Ha ezek közül bármelyik ismerősnek hangzik, meglepődhet, ha megtudja, hogy ezek a jelek mindegyike összefüggésben lehet a (gyenge) fehérjebevitelével.
"A leggyakoribb dolog az, hogy az emberek feleslegben fogyasztják a fehérjét" - mondja Aisling Pigott, az Egyesült Királyság Dietetikusok Egyesületének dietetikus szóvivője a BBC Mundo-nak.
"De a nagyon alacsony kalóriatartalmú vagy nagyon rosszul kiegyensúlyozott étrend fehérjehiányhoz vezethet "- magyarázza Pigott.
Tudnia kell, hogy a fehérjék találkoznak a alapvető szerepet.
Kép forrása, Getty Images
Hús, tojás, hal, de hüvelyesek és diófélék is. Ezek mind magas fehérjetartalmú ételek.
Izmaink, porcunk, szalagjaink, bőrünk, hajunk és körmeink alapvetően fehérje vegyületek, amely aminosavláncokból áll.
A kisebb fehérjemolekuláknak vannak olyan szerepeik, amelyek talán kevésbé ismertek, de létfontosságúak ennek a komplex gépezet működésének, amelyet testnek nevezünk.
Elég azt mondani, hogy a hemoglobin, az antitestek, bizonyos hormonok (például az inzulin) és az enzimek is fehérjék.
Mindezek miatt ezen aminosavláncok fogyasztása nemcsak energiaellátásként létfontosságú, hanem a szövetek helyreállításához, a test és az immunrendszer oxigénellátásához is.
Kép forrása, Getty Images
Az influenzavírust támadó antitestek. Kevesen ismerik a fehérjék alapvető szerepét immunrendszerünkben.
Ezért, ha testünk nem szerzi be a szükséges fehérjemennyiséget, figyelmeztető jelzéseket kezd küldeni nekünk.
1. Fáradtság
A túlzott vagy krónikus fáradtság a fehérje hiányának első jele.
Mivel ennek a vegyületnek a hiánya közvetlenül egy alacsony kalóriatartalmú étrendből származik, a testnek nincs elegendő energiája rutinfeladatok elvégzésére.
"Van egy szükséges minimális fehérje mennyiség, amelyet minden nap el kell fogyasztanunk a test megfelelő működéséhez" - figyelmezteti a BBC Mundo Elizabeth González dietetikus, a madridi táplálkozási és dietetikusok szövetségének szóvivője.
Az étkezés általában ajánlott 0,7 és 0,8 gramm fehérje/kilogramm súly. Ebben az értelemben egy 80 kilós férfinak naponta 64 gramm fehérjét kell fogyasztania.
Átlagosan úgy tartják, hogy a férfiaknak naponta 55 grammot, a nőknek 45 grammot kell fogyasztaniuk.
"Ez azonban az adott személy fizikai aktivitásától függ, vagy növekedési stádiumban van-e. A szükséges fehérje mennyiség nagyobb lehet" - mondja Aisling Pigott dietetikus a BBC Mundo-nak.