5 ok, hogy ne főzzünk növényi olajjal

Létezése óta a növényi olajokat egészséges termékként értékesítették minden szempontból, főleg a telített zsírokhoz képest.

Ma azonban a legfrissebb tudományos tanulmányok eredményeinknek köszönhetően szerencsénk van megismerni e káros olajok valódi történetét.

Meghívlak benneteket, hogy ismerjenek meg 5 kényszerítő érvet, amelyek lerombolják a növényi olajok nagy mítoszát.

A növényi olajok bizonyos fajta magokból, például gyapotból, napraforgóból vagy szójababból nyert olaj.

Kidolgozásához a magokat hosszú és intenzív feldolgozásnak vetik alá, amely az olajat szennyező mérgező oldószerek, a zsírokat oxidáló magas hőmérsékletek és dezodorok használatával jár a nem kívánt szagok eltávolításával.

Ezenkívül mindez a mesterséges folyamat nagy mennyiségű transzzsír létrehozásához vezet, amely mérgező zsír, amely megnöveli számos betegség kockázatát.

De ez még nem minden ...

Nézzük meg, miért olyan károsak a növényi olajok az egészségre:

1. Üres kalória

A növényi olajok olyan feldolgozott és finomított élelmiszerek, amelyek a gyártás során elvesztették minden egészséges tulajdonságukat.

A durva vegyszerek használata elnyomja a magokban természetesen megtalálható tápanyagok nagy részét.

Ennek eredményeként olyan termék jön létre, amely minimális vagy akár nem is található tápanyagmennyiséggel rendelkezik, és amelynek nincs egészségügyi előnye, és sok kalóriát is biztosít.

Az ilyen jellegű ételeket üres kalóriának nevezzük.

2. Omega 6 zsírsavak

Az omega 6 zsírsavak, mint az omega 3, olyan esszenciális zsírok, amelyek nem termelhetők a szervezetünkben, és amelyeket diétával kell megszereznünk.