5 oka annak, hogy diót adjunk az étrendhez
A diót az ókortól kezdve az intellektualitás szimbólumaként tisztelik, mivel a gyümölcs alakja hasonlít az agy alakjára. Az összes dió közül a dióban található a legtöbb Omega-3 zsírsav. Gazdag rostokban, B-vitaminokban, magnéziumban és antioxidánsokban, például E-vitaminban. A dió szintén az egyik legjobb növényi fehérjeforrás.
Egy marék dióban (kb. 7) 185 kalória, 4 gramm fehérje és szénhidrát, 2 gramm rost és 18 gramm zsír található. Ebből a 18 gramm zsírból 2 gramm telített, 3 gramm egyszeresen telítetlen, a többi pedig többszörösen telítetlen.
1. Az Omega 3 zsírsavak nagy hozzájárulása
A dió elsősorban "jó" zsírokat tartalmaz, és az egyik legjobb forrása az úgynevezett omega-3 zsírsavtípusnak alfa-linolénsav (ALA). A dióban a legtöbb zsír többszörösen telítetlen, kis mennyiségben egyszeresen és telítetlen zsírokat tartalmaz. Több mint egy évtizedes tudományos bizonyíték azt mutatja, hogy az Omega 3 zsírsavak beépítése az étrendbe megakadályozza szív-és érrendszeri betegségek az erek rugalmasságának javításával és a plakk felhalmozódásával az artériákban.
Az omega-3 zsírsavak erősen koncentrálódnak az agyban, és fontosnak tűnnek az agy számára. kognitív fejlődés (memória és agyi teljesítmény) Számos tanulmány azonosítja az Omega-3 zsírsavak lehetséges előnyeit olyan állapotok széles skálájával, mint pl Rák, depresszió és a gyulladásos betegségek mint az ízületi gyulladás.