5 őszi étel; vagy béta-karotinban gazdag
Frissítve 2018. október 8., 09:55
Ha egy étel narancssárga színű, akkor valószínűleg magas a béta-karotin tartalma. Ez a pigment az A-vitamin elődje, antioxidáns és regeneráló.
Datolyaszilva, mézes és szuper tápláló
Datolyaszilva kiemelkedik a bőség C vitamin (100 g kielégíti a napi szükségletek 80% -át), vas (a szükségletek 19% -a) és az A-vitamin béta-karotin formájában (10%).
A Ribera del Xúquer eredetmegjelöléssel ellátott datolyaszilva a Classic fajtában található, mézes péppel és kanállal fogyasztva, a kemény pépes Persimon késsel és villával fogyasztható.
Édesburgonya, éppoly egészséges, mint ellenállhatatlan
Különösen a gyerekek kedvelik és használják, akik ebből a gumóból gyakorlatilag minden szükséges A-vitamint megszerezhetnek, édes ízbe csomagolva. Mangánt és rézet is kínál serkentik a védekezést vírusok ellen.
Kevés olaj: ha édesburgonyát és más béta-karotin tartalmú ételeket 5 g olajjal veszünk be az abszorpció megsokszorozódik antioxidáns pigment.