5 recept hideg hideg püréhez nyáron 10 perc alatt

Micsoda meleg! Ma elmondunk néhány receptet a nyári pürékre, hogy ne legyen túl meleg. Jelentkezzen be, és hűtse le magát!

Ebben a melegben nem hiszem, hogy sokan képesek pörköltet enni, bár hé, a tipikus spanyol receptek nagy szerelmesei gond nélkül merhetnek. A nyár beköszöntével új hideg receptek és saláták érkeznek, hogy minden, amit eszünk, ne nehezedjen túl sokat a gyomrunkra, hiszen ha nagyon bőségesen étkezünk, akkor emésztési sérülést szenvedhetünk a hőség miatt.

hideg

Ma friss, egészséges és ízes ötleteket javasolunk Önnek, hogy élvezze az egészséges, vízzel, friss ételekkel, zöldségekkel és különösen hideg ételekkel teli nyarat, hogy aktívak maradhassunk a forró órákban.

Dinnye gazpacho sonkával

A dinnye sonkával tipikus spanyol étel, nagyon finom, sőt ínyenc a legigényesebb szájízzel is. Keverjük össze egy gazpachóval, hogy megteremtsük az ideális ízt. Szükségünk lesz:

  • Fél kiló dinnye
  • 100 ml olívaolaj
  • Só
  • 1 hegy ibériai sonka
  • Gazpacho

Kezdjük azzal, hogy a sonka hegyét nagyon vékony kockákra vágjuk, és turmixgéppel jól összekeverjük. Adja hozzá az olívaolajat és egy csipet sót a turmixgéphez, és folytassa a verést, amíg emulziót nem kapunk. Kivonjuk a keveréket és pár órára a hűtőben lefoglaljuk.

Egy konténerben bemutatjuk a gazpachót, és hozzáadunk néhány sonkakockát. Az egyik trükk egy olyan mészhéj hozzáadása, amely ideális ízt és kontrasztot ad a sonkával és a gazpachóval. A gazpachót azzal a keverékkel tálaljuk, amely a hűtőben volt, és kész lesz.

Növényi püré sajttal

A téli zöldségpüré ideális a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához, és számos zöldségpürés receptet is készíthetünk, amelyek ötvözik azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek. Nyáron vannak olyan összetevők, amelyek nem nagyon mennek jól, ha hidegen tálalják, mint a brokkolit. A cukkini vagy a burgonya azonban két olyan étel, amelyek nagyon jóak, ha hidegen és pürésítve fogyasztjuk őket. Szükség:

  • 1 cukkini
  • 4 krumpli
  • 3 sárgarépa
  • 1 csirkemell
  • Olivaolaj
  • 1 csésze tej
  • 2 sajt
  • Só

Kezdjük azzal, hogy nagyon jól megmossuk, és felvágjuk a cukkinit, burgonyát és sárgarépát. Ezeket az összetevőket egy edényben forrásban lévő vízzel bevezetjük, és hagyjuk főzni körülbelül 10 percig. A már vágott és főtt zöldségeket eltávolítjuk a turmixgépben vagy a Thermomix-ben.