6 dolog, amit szeretnék megosztani veletek a Polenta plusz 2 receptről a táplálkozási szakértő donosztia területén
2015. 06. 15, 21:22
A kukoricaliszt vagy a polenta annak ellenére, hogy étrendünkben nem túl gyakori gabonafélék, kiváló alternatíva a búzaliszthez, és különösen alkalmas nyárra.
Időpont: 2015.06.15
Írta: Judith Fernández
6 dolog, amit szeretnék megosztani veletek a Polenta plusz 2 receptről
A kukoricaliszt vagy a polenta annak ellenére, hogy étrendünkben nem túl gyakori gabonafélék, kiváló alternatíva a búzaliszthez, és különösen alkalmas nyárra.
1 polenta, ismeretlen gabona
Polenta őshonos Észak-Olaszországban, kukoricamag őrlésével nyerik tartósítószerek és színezékek nélkül. Ez egy szénhidrátokban, rostokban, fehérjékben, antioxidánsokban és B csoportba tartozó vitaminokban gazdag élelmiszer.
2. Nagyon emésztő gabona
A Polenta a gyomornyálkahártyára hatástalanító hatása miatt nagyon emésztő hatású. Könnyű rágása miatt a polenta nagyon hasznos a gyermekek étrendjében. Ezenkívül, mivel gluténmentes étel, ideális gabonafélévé teszi a lisztérzékenységben szenvedők számára.