6 év alatti gyermekek Étrendjük során kerülendő ételek - Mr.

A rizsitalok egyre gyakoribbak a csecsemők és a gyermekek étrendjében, különösen azoknál, akik valamilyen típusú allergiában vagy intoleranciában szenvednek, mivel ez alternatívája a tehéntejnek vagy a szójaitalnak.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) rendszeresen felülvizsgálja az arzén szintjét a különböző élelmiszerekben, beleértve a rizst is, és 2014-ben közzétett egy dokumentumot, amelyben „ajánlott, hogy a csecsemők és kisgyermekek ne fogyasszanak rizsből készült italokat magas arzéntartalma miatt. ”, De ez a jelentés nem tanácsolja más származékok fogyasztását, és nem vonatkozik a felnőttekre.

"Javasoljuk, hogy csecsemők és kisgyermekek ne fogyasszanak rizsből készült italokat magas arzéntartalma miatt"

Mi az arzén? Az arzén metalloid, köztes tulajdonságokkal rendelkezik a fémek és a nemfémek között. Mérgező anyag az emberek számára, de függ a bevitt dózistól, ennek a metalloidnak a magas és folyamatos expozíciója növeli annak kockázatát, hogy különböző betegségekben szenvednek, beleértve a rákot, különösen a tüdő- és hólyagrákot.
2014-ben csak a rizsitalokról esett szó, de 2015-ben a Svéd Nemzeti Élelmiszerügynökség (NFA) ismét azt javasolta, hogy a 6 évesnél fiatalabb gyermekeknél is kerülni kell a rizspogácsákat ugyanazon okból, mint azt egy tanulmány megállapította. Ezek a szintek nem veszélyesek, de a tartós expozíciót el kell kerülni.

---