6 ok a quinoa fogyasztására - Jobb az egészséggel
Kipróbáltad a quinoát? Ezt biztosan észrevette a quinoa fogyasztása nagyon elterjedtté vált az elmúlt években.
Amit talán nem tud, az az, hogy e változás mögött néhány érdekes ok áll, amelyeket tudnia kell.
A gluténmentes étrendet nagyon hasznosnak tartják egészségünk szempontjából. Továbbá az egyik legjobb étel a glutén intoleranciában szenvedőknek ez a quinoa.
A quinoa magokat a rizs bármely színében (vörös, fehér és fekete) lehet fogyasztani.
Ha a lehető legtöbbet akarja kihozni a növényből, leveleit is fogyaszthatja. Ebben az esetben ugyanúgy használhatja őket, mint a spenótot, és ezek megszerzéséhez csak néhány magot kell elvetnie.
A quinoa összetétele
A quinoa összetett hidrátokból áll. Minden 100 gramm vetőmag:
- 16 gramm fehérje.
- 15 gramm oldhatatlan rost.
- 200 kalória.
- 39 gramm szénhidrát.
- 4 gramm zsír.
Mindez nagyon kielégítő ételként jelentkezik, de ettől még nem hízik meg. Mi több, állaga tökéletes a tészta utáni vágy kielégítésére, ill rizs.
A fentiek mellett a quinoa gazdag:
- Ásványok (magnézium, cink, vas, kálium, kalcium, foszfor).
- Vitaminok (a B, E komplexből).
- Omega 3 és 6 zsírsavak.
1. A quinoa segít a fogyásban
A quinoa fogyasztásának első oka az, hogy ez egy gabonafélék, amelyek kevesebb kalóriát szolgáltatnak, mint amennyire a testednek szüksége van annak feldolgozásához.
Ez azt jelenti, hogy fogyasztva, arra kényszeríti a testét, hogy több kalóriát égessen el, mint amennyit kap.
Ezenkívül ismert, hogy egyes ételek az étvágy csökkentésével felgyorsítják az anyagcserét. Az egyik ilyen étel pontosan a quinoa.
A quinoa másik, a súlycsökkenést elősegítő tényezője magas fehérjetartalma . Ez segít csökkenteni a vágyakat és az éhséget azáltal, hogy hosszabb ideig jóllakik.