A szívinfarktus, eper és áfonya kockázatának csökkentése érdekében
- Olyan típusú flavonoidokat (antocianinokat) tartalmaznak, amelyek elősegítik az artériák kitágulását.
- Azok a nők, akik sok áfonyát és epret fogyasztanak, 32% -kal csökkentik a szívroham kockázatát más étrendekhez képest.
- A szőlő, a szeder, a padlizsán és a bor diétás flavonoidokkal is rendelkezik.

A vörös gyümölcsök közül egyre több az egészségre gyakorolt előny. Már látták, hogy az erdő úgynevezett gyümölcsei, mint a eper, áfonya, ribizli vagy cseresznye, nagyon hatékonyak a mentális éberség fenntartásában és a memóriavesztés csökkentésében.
Az American Heart Association, a Circulation folyóiratban megjelent kutatás azt állítja, hogy három vagy több adag megevése heti áfonya és eper segíthet a nőknek kockázatuk csökkentésében akár harmadáig tartó szívrohamtól.
Az áfonya és az eper magas szintű természetes vegyületeket tartalmaz, az úgynevezett étrendi flavonoidokat, amelyek szintén megtalálhatók a szőlő és bor, szeder, padlizsán, valamint egyéb gyümölcsök és zöldségek. A tanulmány szerint a flavonoidok alosztálya, az úgynevezett antocianinok, segíthetik az artériák kitágulását a lepedékképződéssel szemben, és egyéb kardiovaszkuláris előnyökkel járhatnak.