6 szokás a szív- és érrendszeri egészség javítására Mahen Laboratories
Hogyan befolyásolja étrendünk a szív- és érrendszeri egészséget? Patricia Pérez elmondja nekünk.
Írta:
Patricia perez
Az étrend és a szívbetegség közötti kapcsolat az 1930-as években derült ki, amikor megfigyelték, hogy az Egyesült Államokban a nagy depresszió következtében bekövetkezett élelmiszerhiány csökkentette a szív- és érrendszeri események előfordulását.
A szív- és érrendszeri egészség nagyban függ étrendünktől és életmódbeli szokásainktól. A táplálkozás fontossága az akut koszorúér-események elsődleges, másodlagos és tercier megelőzésében végleges. Az étrendi tanácsadás tehát a szívbetegségek elsődleges megelőzésének, valamint az összes ismert szívkockázati tényező csökkentésének alapvető eleme.
Ha a szív- és érrendszeri egészségünk nem optimális, akkor nagyobb valószínűséggel teljesítjük az úgynevezett metabolikus betegség hármasát, ide tartozik: elhízás, cukorbetegség és szívkoszorúér-betegség.
Az étrend különböző módon befolyásolja a koszorúér-betegség patogenezisét, például magas trigliceridkoncentrációval, magas vérnyomás, hiperinsulinémia, gyulladás stb.
Ezért fontos figyelembe venni bizonyos irányelveket, például:
Tartalmazza étrendünkben egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat.
Ha a mediterrán étrend világszerte kiemelkedik valamivel, akkor kardio-védő hatásaival. Ennek oka a MUFA (egyszeresen telítetlen zsírsavak) és a PUFA (többszörösen telítetlen zsírsavak) nagy mennyisége.
MUFA (egyszeresen telítetlen zsírsavak): Az ilyen típusú zsírsavak fogyasztása az összes kalória 20% -áig ajánlott, és megtalálható más olajok mellett az olívabogyóban és az olívaolajban.
PUFA (többszörösen telítetlen zsírsavak): Mint az omega 3 olajos halak, amelyek fogyasztása az összes kalória 10% -áig ajánlott.
Másrészt nincs ok a koleszterin fogyasztásának elkerülésére, amennyiben az nem haladja meg a 200-300mg/nap értéket. Például a tojásfogyasztás a szokásos étrendünkben fontos, és az előny teljes elérése érdekében az alulfőtt sárgáját kell fogyasztanunk.
Egy másik ajánlás az olyan növényi olajok, például kukorica, szójabab, len, repce vagy napraforgóolaj, ipari vagy transz, elkerülése, amelyek mindenekelőtt az elkészített és előre elkészített élelmiszerekben találhatók.
Csökkentse a transz-zsírokat és a finomított cukrokat
Növelje a zöldségek bevitelét és csökkentse a sót.
A zöldségek is nagyon fontosak, naponta legalább két és fél csészét kell fogyasztanunk. Különösen, ha frissek, dehidratáltak vagy fagyasztottak, mivel a legtöbb esetben a konzervekben nagyobb a nátriumkoncentráció.