6 trükk a gyümölcsök és zöldségek romlásának megakadályozására

Az a tény, hogy ilyen sokféle friss gyümölcsünk és zöldségünk van, gyakran arra késztet bennünket, hogy többet vásároljunk, és a többlet elrontva a kukába kerül. Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg velünk, amellett, hogy megtanulunk vásárolni csak azt, amire szükségünk lesz, ma megosztjuk hat trükk az étel gyors romlásának megakadályozására, hogy hosszabb ideig frissen tudjunk tartani.

Banán

A banán és néhány más gyümölcs etiléngázt bocsát ki, hogy elősegítse saját érését. Ennek a folyamatnak az ösztönzése tekerje be a szárakat műanyag borítással, Ezen a területen szabadul fel a gáz nagy része; ily módon csökken a kibocsátott etilén mennyisége és késik az érési folyamat, így a gyümölcs hosszabb ideig friss marad. Ez a trükk körtével, szilval, nektarinnal és paradicsommal is használható, ezért mindezeket egymástól távol kell tárolni.

A zeller egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek gyorsan ropogósból petyhüdtté válhatnak, valamint elveszíthetik ízét. A zöldség élettartamának növelése érdekében csak egy kis időt kell fektetnie a megmentéséhez. Egyszerűen muszáj mindegyik szárat szétválasztva mossa le és szárítsa meg, majd tekerje be alufóliába. Ily módon megakadályozzuk a levegő és a páratartalom bejutását, de megakadályozzuk az etiléngáz műanyag zacskóba kerülését is.

Saláta

Amikor salátát vásárolunk, egészséges saláták készítésének szándékával tesszük, ha azonban nem használjuk fel hamarosan, néhány nap múlva levelei elszáradnak. Ahhoz, hogy hosszabb ideig tartsanak, csak arról kell gondoskodnunk tisztítsa meg és tökéletesen szárítsa meg a hűtőszekrény fiókját, ahová tesszük. Javasoljuk, hogy papírtörlővel szárítsa meg, hogy jobban felszívja a felesleges nedvességet, mivel ez a bűnös, hogy salátáink elveszítik állagukat.

---