600 kalóriatartalmú ételrecept sertés- vagy bárányételekhez - PromoCiencia

Írta: Kellyann Petrucci, Patrick Flynn

A sertés és a bárány gyakran rossz rap-t kap, mivel kövér és kalórikus, bár valójában egyes darabokban, például a sovány (látható zsírra vágott) sertés bélszínből, szinte ugyanazok a kalóriák vannak, mint a sovány csirkében vagy a halban. Unciánként kevesebb, mint 40 kalória, a sovány sertéshús ugyanolyan sokoldalú, mint a csirke, de húsos íze és állaga van, mint a marhahús.

Természetesen, akárcsak a marhahúsnál, vannak zsíros sertés- és bárányhúsok is, amelyek leginkább a nagyon alacsony kalóriatartalmú adagolásból maradnak ki. Mint minden fehérje opciónál, a hús fogyasztásának kulcsa a sovány szó. Ne felejtse el megbízható forrásból vásárolni a sertés- és bárányhúst.

Lassú tűzhelyes BBQ sertés bélszín

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 6 óra

Hozam: 4 adag

1 font sertéscsikk

1-1/2 csésze víz

1 csésze paradicsomszósz

1 evőkanál darált fokhagyma

1 teáskanál egész dijoni mustár

1 teáskanál paprikát

1 teáskanál só

1/4 csésze friss citromlé

1 evőkanál méz

1. Helyezze az összes hozzávalót lassú tűzhelybe. Fedjük le, és pároljuk, amíg a sertés nagyon puha, kb. 6 óra.
2. A sertéshúst két villával felaprítjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Adagonként: 127 kalória; Összes zsír: 4g; Telített zsír: 1g; Koleszterin: 39 mg; Nátrium: 976 mg; Szénhidrátok: 10 g; Rost: 1g; Cukor: 7g; Fehérje: 13g.

---