7 A szilva és az aszalt szilva egészségügyi előnyei
A szilva rendkívül tápláló, különféle egészségügyi előnyöket kínál.
Sok vitamint és ásványi anyagot, valamint rostot és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a különböző krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez.
A szilva frissen vagy dehidratálva fogyasztható. A szárított szilva vagy aszalt szilva ismert, hogy javítja a különféle egészségügyi feltételeket, beleértve a székrekedést és az oszteoporózist.
Ez a cikk 7 olyan előnyt sorol fel, amelyet a szilva és az aszalt szilva az Ön egészségére hoz tudományos bizonyítékok alapján:
A szilva és az aszalt szilva nagyon magas tápanyagtartalmú, valóban lenyűgöző módon. Több mint 15 különböző vitamint és ásványi anyagot, plusz rostot és antioxidánsokat tartalmaz.
Itt található egy áttekintés a szilva és aszalt szilva táplálkozási profiljáról:
Szilva
A szilva viszonylag alacsony kalóriatartalmú, de igen sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szilva a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Kalóriák: 30
- Szénhidrátok: 8 gramm
- Rost: 1 gramm
- Cukrok: 7 gramm
- A-vitamin: Az RDI 5% -a (ajánlott napi bevitel)
- C vitamin: A KFI 10% -a
- K-vitamin: Az RDI 5% -a
- Kálium: A KFI 3% -a
- Réz: A KFI 2% -a
- Mangán: A KFI 2% -a
Ezenkívül a szilva kis mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, foszfort és magnéziumot.
Aszalt szilva
Az aszalt szilva kalóriatartalma magasabb, mint az aszalt szilva. Egy 1 uncia (28 gramm) szilva adag a következőket tartalmazza:
- Kalóriák: 67
- Szénhidrátok: 18 gramm
- Rost: 2 gramm
- Cukrok: 11 gramm
- A-vitamin: Az RDI 4% -a (ajánlott napi bevitel)
- K-vitamin: A KFI 21% -a
- B2-vitamin: A KFI 3% -a
- B3-vitamin: A KFI 3% -a
- B6-vitamin: A KFI 3% -a
- Kálium: A KFI 6% -a
- Réz: A KFI 4% -a
- Mangán: A KFI 4% -a
- Magnézium: A KFI 3% -a
- Mérkőzés: A KFI 2% -a
Általában a szilva és aszalt szilva adagjának vitamin- és ásványianyag-tartalma kissé eltér. Az aszalt szilva több K-vitamint tartalmaz, mint a szilva, és valamivel magasabb a B-vitaminokban és ásványi anyagokban.
Az aszalt szilvában magasabb a kalória-, rost- és szénhidráttartalom, mint a friss aszalt szilvában.
Ennek oka részben az aszalt szilva magas rostmennyisége. Egy szilva 1 gramm rostot ad.
Az aszalt szilva rostja többnyire oldhatatlan, ami azt jelenti, hogy nem keveredik vízzel.
Fontos szerepet játszik a székrekedés megelőzésében, mivel ömlesztett mennyiséget ad a székletéhez, és felgyorsíthatja a hulladék emésztőrendszerében történő mozgásának sebességét.
Az aszalt szilva és a szilvalé tartalmaz szorbitot, amely természetes hashajtó hatású cukoralkohol.
A szilva fogyasztása sokkal hatékonyabbnak bizonyult a székrekedés kezelésében, mint sok más típusú hashajtó, például a psyllium, amely olyan típusú rost, amelyet gyakran használnak székrekedés enyhítésére.
Egy tanulmányban azok az emberek, akik három héten keresztül minden nap 2 uncia (50 gramm) szilvalot fogyasztottak, jobb székletkonzisztenciáról és magasabb gyakoriságról számoltak be, mint egy csoport, amely psylliumot fogyasztott.
Fontos megjegyezni, hogy a túl sok szilva egyidejű elfogyasztása nemkívánatos hatásokhoz, például hasmenéshez vezethet. Ennek elkerülése érdekében a legjobb, ha napi 1/4 vagy 1/2 csésze (44-87 gramm) adagot ragaszt.
Ha aszalt szilvalevet használ, győződjön meg róla, hogy 100% lé hozzáadott cukor nélkül. Ráadásul korlátozza az adag méretét napi 4-8 unciára (118-237 ml).
Tudjon meg többet a „rostról” cikkünkben: Mire szolgál a rost?
A szilva és aszalt szilva gazdag antioxidánsokban, amelyek hasznosak a gyulladás csökkentésében és a sejtek megvédésében a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
Különösen gazdag polifenol antioxidánsokban vannak, amelyek pozitív hatással vannak a csontok egészségére, és hozzájárulhatnak a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.