7 élelmiszer, amely növeli a húgysavat - Jobb az egészséggel
Amikor a húgysav magas szinten van a vérben, akkor ez az ízületi gyulladás vagy a köszvény megjelenését idézi elő a Mayo Clinic jelentése szerint. Az ízületekben lévő folyadékban felhalmozódva gyulladást és fájdalmat okoz főleg a lábujjakig és a bokáig.
Egyes ételek nagy mennyiségű purint tartalmaznak, amelyek növelik a húgysavszintet a vérben. Ezért a vérvizsgálat és a kiegyensúlyozott étrend megakadályozza ezt a problémát.
A húgysavszintet növelő ételek
1 - Tenger gyümölcsei
Purinokban gazdag ételek, ezért mérsékeltnek kell lenni az étrendben, ha magas húgysavtartalma van. Ebbe a csoportba tartoznak: rákok, garnélák, osztrigák, kagylók és kagylók. Ezt állítja ebben a tanulmányban a Hospital Universitario de Burgos (Spanyolország), amely általában minden halcsoportot magában foglal.
Ezeket a termékeket nem szabad frissen vagy konzerven fogyasztani. Másrészt a füstölt ételek növelik a húgysavat a vérben.
2 - Vörös hús
Ez az egyik olyan élelmiszer, amely a legnagyobb mértékben hozzájárul a növekedéséhez, amint azt az előző bekezdésben szereplő tanulmány javasolja. Ha magas a szintje, akkor kerülje el teljesen.
A sertés- és marhahúsban is magas a purinok aránya. Valamint a nagyon zsíros és szerves húsok, húskivonat, darált hús, vese.
3 - Hüvelyesek
A lencse, a csicseriborsó, a bab kiemelkedik a magas purinkoncentráció miatt. Ezért a magas indexű embereknek csak hetente egyszer vagy kétszer kell korlátozniuk a bevitelüket.
4 - Zöldségek
Néhány zöldséget mérsékelten kell enni, ha magas. Köztük spárga, gomba, karfiol, spenót, retek és póréhagyma.
5 - Alkoholos italok
A magas húgysav-tartalmú emberek számára a sör károsabb, mint a tenger gyümölcsei és a hús. Ez azért van, mert növeli szintje termelését a testben, és megnehezíti az eltávolítását.
A téma szakértői azt javasolják, hogy kerüljék a sört, ha köszvényben szenved. Ezt állítja a Clínico de Valladolid (Spanyolország) kórház által végzett tanulmány.
6 - Cukros italok és édes sütemények
A kukoricaszirupot tartalmazó kereskedelmi szódák és gyümölcslevek serkentik a húgysavtermelést. Az édes sütik, édességek, ipari sütemények, amelyek cukorral vannak töltve, növelik a problémát.