7 étel, amelyet meg kell fogyasztania egy falatozás után
Trendek
Az ananász vagy az articsóka olyan ételek, amelyek segítenek enyhíteni az ünnepek túlzásain
Ki más, aki kevesebbet tömnek utána Karácsonyi ünnepek, mert még a legkevésbé is adják nagy tivornya elkövették a páratlanokat felesleg ezekben az időpontokban. A sokaknak vége gyakorlatilag egy hónap vacsorák, élelmiszerek Y előételek, dagadtnak, nehéznek és lelkesnek érezzük magunkat, hogy minél hamarabb visszatérjünk a rutinhoz. Vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek nekünk mérsékelni a túlzások hatásait és a mérsékelt, kiegyensúlyozott és egészséges étrend folytatásához "mindig fogadni kell a grillezett és gőzös főzésre, valamint a cukrok, zsírok és koffein eltávolítására" - javasolja a szakember táplálás Pilar Esquer, alapítója Szokások és a Castellóni Gasma iskola tanára.
"Néhány hétbe telik naponta édességet fogyasztani, hogy rabjaink legyenek"
Esquer arra kéri pácienseit, hogy január 7-én kezdjék el a rutint egy szimbolikus mozdulattal, amely néhány hetes konténer és jó étel: "Vegyen egy szemeteszsákot, és dobja el mindazt, ami édesünknél maradt: roscón, nugát, marcipán darabok ... Nagyon csábító, hogy otthon vannak, és végül megesszük őket". A táplálkozási szakorvos rámutat, hogy naponta pár hét kell ahhoz, hogy édességeket fogyasszunk, hogy rabjainkká váljunk, ezért nincs más választás, mint a "drasztikus". Ha a listán szereplő ételeket is hozzáadjuk étrendünkhöz, akkor valószínűleg nem tart sokáig a gyógyulás a forma állapota és biztatásra is, mert „nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a emésztőrendszer ez a második agyunk, és pusztítva hagytuk ”- magyarázza Esquer.
Kefir
Az erjedtek a korona ékkövei a pótlásához bélflóra több hetes túlzás után. "Táplálják a makrobiotát és segítenek az emésztésben, így tökéletesek egy nagy falatozás után" - magyarázza Esquer. „A savanyú káposztától az olíváig vagy a miso levesig, ami nem más, mint az erjesztett szójabab, nagyszerű szövetségesek ebben az időben, és javítják egészségünket emésztőrendszer".
Gyömbér
Gyömbér és kamilla Kiemelkednek emésztőrendszeri hatásuk miatt, ezért célszerű őket infúzióban bevenni mind az étkezés (és az alkohol) elfogyasztása közben, mind az után. Esquer általában egy lakoma előtt is ajánlja őket, mivel "ha később a cavát fogjuk használni, legalább a gyomor védett". A maga részéről a barcelonai La Patente főzőiskola igazgatója, Àngels tippek, javasolja a gyömbérinfúziók elkészítését egy érintéssel menta vagy fodormenta, hogy a tisztítás mellett segíthet a másnaposság hatásainak enyhítésében.