7 IND növényi recept - Sporttáplálkozási szakemberek online
Tudjuk, hogy néha egy kis költségbe kerül az összes szükséges zöldség beillesztése az ételeinkbe, ezért készítettük el 7 főzelék recept hogy biztosan segítenek neked.
Ez az élelmiszercsoport nagyszerű vitamin-, ásványi anyag- és bioaktív vegyületek forrása, amelyek pozitív hatással vannak egészségünkre.
Szerencsére a zöldségek által biztosított színek, textúrák és ízek sokfélesége lehetővé teszi számunkra, hogy nagyon eredeti recepteket készítsünk. A kérdés lényege, hogy fokozzák őket és kihasználják változatosságukat, hogy különféle ételeket készítsenek.
Most igen, íme a 7 főzelék recept!:
Padlizsán tekercs ricotta sajttal, paradicsommal és petrezselyemmel
- Padlizsán - 100 g (közepes)
- Ricotta sajt - 60 g (egy csésze)
- Paradicsom - 50g (kicsi)
- Petrezselyem - 3g (desszertkanál)
- Só - 1g (csipet)
- Olívaolaj - 5g (desszertkanál)
- Vágja a padlizsánt szeletekre (jobb egy mandolin segítségével).
- Grillezzük kevés olajjal és sóval, amíg a vonalak megjelennek.
- Töltse meg a szeleteket sajttal, nagyon apróra vágott paradicsommal és egy kis petrezselyemmel.
- Tekerje fel tekercseket készítve.
Kcal: 189kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 17% -a
Hidrátok: A kcal 21% -a
Zsírok: A kcal 62% -a
A padlizsán nagy mennyiségű káliumot és kevés nátriumot tartalmaz. Emiatt vizelethajtó hatást kínál.
Cukkini és padlizsán mini pizzák
- Cukkini 50g - (egyharmada)
- Padlizsán 50g - (egyharmada)
- Cseresznyeparadicsom - 50g (5 vagy 6 egység)
- Olívaolaj - 5g (desszertkanál)
- Mozzarella - 50g (fél kanál)
- Bazsalikom - (ízlés szerint)
- Só - (csipet)
- Bors - (ízlés szerint)
- Melegítsük a sütőt 230 ° C-ra. Ezután előkészít egy sütőpapírt sütőpapírral.
- Szeletelje fel a cukkinit és a padlizsánt.
- Fűszerezzük sóval, borssal, és kissé olajozott serpenyőben megdinszteljük, megfordítjuk és megfordítjuk. Foglalás
- Kevés olajjal hozzáadjuk a zúzott paradicsomot. Ezután csökkentse a fűszerekkel, amíg sűrű mártást nem kap.
- Tegye a zöldségszeleteket tepsibe.
- Öntsük a paradicsomszószt minden szeletre.
- Megszórjuk reszelt mozzarella sajttal és bazsalikommal.
- Süsse a mini pizzákat körülbelül 5 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad.
- Lemez és enni!
Kcal: 293kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 20% -a
Hidrátok: A kcal 27% -a
Zsírok: A kcal 52% -a
A zöldség alapjaként tökéletes étel lehet a zöldségfogyasztás növelése és a finomított lisztek fogyasztásának csökkentése. Ezenkívül nagyon érdekes forrásaik ezeknek rost.
Karfiol curryvel és házi joghurtos öntettel
- Karfiol - 250g (egy szár nélkül)
- Sima joghurt - (közepes)
- Petrezselyem - 3g (két ág szár nélkül)
- Curry por - 2g (csipetnyi)
- Citromlé - 20 g (két evőkanál)
- Só - 1 g (csipet)
- Melegítsen egy rácsot vagy nonstick serpenyőt.
- Mossa meg a karfiolt, távolítsa el a nagy szárakat. Ezután vágja 1 ujj vastagságú lapos szeletekre.
- Keverje össze jól a curry-t az egész karfiolon.
- A karfiolt főzzük a grillen kb. 5 percig mindkét oldalon, ügyelve arra, hogy pirított legyen, de ne égjen el.
- A joghurtmártáshoz keverje össze a természetes joghurtot és a kifacsart citromlevet egy edényben. Apróra vágott petrezselymet és sót is.
- Tálaljuk a joghurtos szószt és a karfiolt.
Kcal: 114kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 25% -a