7 japán étel, amelyet meg kell enni Japánban; Kulcsok
Miután alaposan átgondoltam, kiértékeltük a több lehetőséget, és tapasztalataink szerint elmondjuk a. tipikus étele japán gasztronómia Mi nem hiányozhat az utazásból és az éttermekből, ahol megcsináltuk (ha ez inspirálja Önt az útvonal megtervezésére).
1. A leghíresebb japán ételek, sushi és sashimi kaiten sushi-ban
Ezt a japán ételek listáját nem kezdhettük meg mást, csak sushit vagy sashimit. Azok, akik első alkalommal fontolgatják Japánban való látogatásukat, a felkelő nap országának minden utcasarkán szinte megtalálják ezt a típusú gasztronómiát.
Menj angolnáért A Tokyo Beach fedélzetén található Odaiba, látványos hagyományos japán stílusú onsen, szomszédsága Ameyoko Ueno-ban vagy tucatnyi más példát talál a japán gyorsétterem ezen finom változatában
Bár a javaslat eléri tökéletességét az ún kaiten sushi vagy kaitenzushi, egyfajta kocsma, ahol sushi tányérokat (és néha sashimi-t) helyeznek a szállítószalagra amelyek átmennek az étteremben, lehetővé téve, hogy azt vegye be, ami a legjobban étvágygerjesztő (általában két darab minden tányérban)
Első japán utunk során, amelyet már találtunk Okanomachi némelyik nagyon jó szintű, de a Shibuya Daidokoya Sushi ahol sok nap "erősek" lettünk. A legjobb? Hogy minden étel csak körülbelül 1-1,50 euróba kerül, a tea ingyenes, és 10-12 euróért két emberért felmegy a csúcsra.
2. Csirke, polip, sőt marhahúsnyárs, japán konyha az éhség csillapítására
Valami, ami nagyon tetszett nekünk azokban a napokban, amikor a legszorosabb útvonalak voltak, az volt, hogy megtaláltuk azokat a kis kocsmákat, amelyek előkészítettek néhány étvágygerjesztő nyársat, amelyek kielégítik az éhséget és folytatják az utat.
Akár a miénkben volt útvonal a japán Alpokban vagy egyfajta kocsmában hívják Hideyoshi Kamakurában A japán ételeket a világ legjobb helyének nyilvánították a yakitorisok fogyasztására
¿Yakitoris? Csirkés nyársak, de a változatosság sokkal tovább megy, mint pl takoyakis ütött polip gömbök vagy a kiváló kushiyaki, néhány finom marhahúsnyárs.
3. Okonomiyaki, az alapvető tipikus japán étel
Azonban, ha valaki megkérdezné, hogy melyik japán étel közül válasszunk, kétségtelenül ez lenne az okonomiyaki, néha "japán pizzának" hívják (bár semmi köze hozzá). Az asztalhoz megyünk?
Bár ez a Kansai-vidék egyik tipikus étele, és a futurisztikus szomszédságban próbálkoztunk először Dotombori Oszakában, úgy gondolják, hogy eredete Hirosima. Azonban más területeken is megtalálható, és újra megpróbáltuk egy nagyon szép hagyományos tavernában, az úgynevezett Okonomiyaki Yai Yai a nagy sugárút Omotesando mögött
Nemcsak kitűnő, de rituáléja is élmény, mivel egy rácson a "séf" elkezd készülődni bármilyen típusú hozzávalót (hagymát, húst, tintahalat, zöldséget, sajtot), hogy később lisztalapú tésztát, vizet, tojást és még néhány kiegészítőt adjon hozzá..