7 szabály a tökéletes emésztéshez; Wellness magazin
Zsíros és sűrű ételek? Erős emésztések? Megadjuk ezt a 7 szabályt a tökéletes emésztés érdekében.
Fontos, hogy normál hőmérsékleten táplálékot juttassunk a gyomorba, se túl meleg, se nem hideg. Ha például hideg ételt vagy jégkockás italt fogyaszt, az lelassítja az emésztést, lassabbá és nehezebbé téve azt.
De mik a jó emésztés szabályai? Melyek azok, amelyek az ételt többé-kevésbé emészthetővé teszik?
1. szabály: Megfelelő főzés
"Előemésztés" néven ismert. A helytelen főzés megváltoztathatja az étel tulajdonságait, és kalóriává, nehézzé és emészthetetlenné teheti. Az ételek megfelelő főzésével már energiává történő átalakulásának egy részét elvégezzük, olyan munkaként, amelyet aztán elkerülünk a testtől.
2. szabály: Fűszerek
A fűszerek használata a konyhában elengedhetetlen az ételek emészthetővé tételéhez és a puffadás megakadályozásához. Mindenki úgy véli, hogy a fűszerek csak ízeket adnak az ételekhez, de valójában rendkívüli erővel bírnak: aktiválják az anyagcserét, emészthetőbbé teszik az egyes ételeket és javítják az eliminációt. Ezenkívül minden fűszer sajátos tulajdonságokkal és előnyökkel rendelkezik.
3. szabály: Egyél nyugodtan
Az agyunknak körülbelül 20 percbe telik kiválasztani azt a hormont, amely telítettnek érez minket. Más szavakkal, ha sietünk, akkor több ételt kell megennünk, és arra kényszerítjük a testet, hogy hosszabb emésztést végezzen. Ezenkívül nyugodt rágással jobban megkóstoljuk az ételeket.