8 étel a szív- és érrendszer egészségének támogatására
táplálás
Az Európai Elhízási Orvostudományi Intézet táplálkozási szakértői kiemelik egyes élelmiszerek tulajdonságait és védő szerepüket a szívbetegségek megelőzésében
2015. március 11., 08:57
Napjainkban a szív- és érrendszeri betegségek a halálokok fő okai. Évente 17 millió ember hal meg tőlük a világon, és ezekből a halálozásokból több mint 117 ezer Spanyolországban következik be, ami az éves halálozások 30% -át teszi ki - derül ki az INE legfrissebb, halálesetek szerinti halálozási okokból készített, 2013-as adatai alapján.
De ennek nem kell így lennie. Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint ez az érték 80% -kal csökkenthető, ha egészséges életmódot követnek, és csökkentik az olyan kockázati tényezőket, mint a magas vérnyomás, a koleszterin, a cukorbetegség, az elhízás és a dohányzás.
Nemek szerint a nők hosszabb életűek, azonban nagyobb eséllyel szenvednek stroke-ot vagy szívelégtelenséget. A férfiaknál viszont nagyobb a szívroham és az angina pectoris előfordulása. Mindkét nemnél a kardiovaszkuláris kockázat több mint 50% -kal nő 40 év után.
A kardiovaszkuláris kockázat megelőzésének európai napja alkalmából, amelyet március 14-én, szombaton ünnepelnek tizedik évfordulója, az Európai Elhízás Intézet (IMEO) hangsúlyozza az egészséges életmód vezetésének fontosságát és a túlsúly orvoslásának szükségességét., fizikai inaktivitás és dohányzás.
Annak érdekében, hogy csökkentse a helytelen étrend egészségre gyakorolt maró hatását, az IMEO táplálkozási szakemberei elkészítették a 8 kardioprotektív erővel rendelkező élelmiszer listáját, amelyet "számos tudományos publikáció bizonyított". Ezenkívül nem csak egészséges táplálkozás ajánlott, hanem a túlzások elkerülése érdekében, maradjon fizikailag aktív és periodikusan ellenőrizze a glükózszintet, a vérnyomást és a koleszterint.
8 ÉLELMISZER, AMELYEK JAVÍTJÁK a szív- és érrendszeri kockázatokat
Segítenek a magas vérnyomás, az LDL (a rossz) koleszterinszint csökkentésében és a szívbetegségek megelőzésében.
1. Dió. Napi 4-6 egység. Kb. 25 gramm kb. 160 Kcal-nak felel meg. A dióban található két vegyület, a linolénsav, amelyet a test omega 3 zsírsavakká és fitoszterinné alakít, fontos szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében. Javasoljuk, hogy naponta egy marék diót fogyasszon (legfeljebb 4-6 egységet, magas energiaintenzitása miatt), amelyek felválthatók más dióval só nélkül (mogyoró, mogyoró, szezámmag).
2. ibériai sonka. Napi 150gr-ig. Kb. 350 Kcal. Az ibériai sonka, lehetőleg makkból táplált, „szuperélelmiszer”, amely vasat és B-vitaminokat biztosít számunkra, amelyek lehetővé teszik az agy és az idegrendszer megfelelő működését. Kevés telített zsírt tartalmaz, egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, és kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a csirke vagy a pulyka. Rendszeres és mérsékelt fogyasztása tudományos bizonyítékokat szolgáltat a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt jótékony hatásairól, ezért fontolóra veszik ennek a terméknek a mediterrán étrendbe való beépítésének lehetőségét - derült ki egy nemrégiben készült tanulmányból, amelyet az Endothelium és Orvostudományi Egység végzett. y Cajal Madridban.
3. Vörösbor. Napi 1 pohár vörös vacsoránál, ami 150 ml-nek felel meg, 87,5 Kcal. A resveratrol és a tannin hatékony terápiája főként a szőlő héjában található meg, vörösbor esetében pedig a gyártási folyamat macerálását az egész szőlővel végzik, ami nem történik meg a fehérborral, és egy tény, amelyet csak a kezdeti szakaszban hajtanak végre rozé borban. Az öt éven keresztül, 7447 résztvevővel végzett Predimed tanulmány szerint a dióval, olívaolajjal és borral kiegészített étrend 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot. A vörös húslevesek mérsékelt bevitelének előnyei a polifenolok jelenlétében rejlenek, amelyek antioxidáns erővel, gyulladáscsökkentővel és csökkentik a vérnyomást.