8. Étel és táplálkozás
Minden állat esetében van egy bizonyos optimális mennyiségű táplálék vagy tápanyag, amely kiváló fizikai feltételeket, növekedési sebességet és (csirkék esetén) termelékenységet eredményez. Jó megérteni, hogy mindkettő összeg Mivel a egyensúly nagyon fontosak a maximális termelékenység elérése érdekében. Nem elég egy réteget biztosítani az összes elfogyasztható takarmánnyal. A csirke szeretne kukoricát és sok friss hüvelyest enni, mert vonzónak találja ezeket a dolgokat (a csirkék nem ismerik az ízeket). Az emberekhez hasonlóan azonban a legvonzóbb gyakran nem az, ami a legjobb a csirke jólétének, ugyanakkor a gazda számára is. Ezért megfelelő táplálkozásra, egyensúlyra és ellenőrzésre van szükség a gazda részéről, hogy mit kell enni a csirkével. A madarak etetésében nagyon gyakori hiba az, ha táplálékuk szempontjából kiegyensúlyozott takarmányt biztosítanak számukra, majd tönkreteszik az egyensúlyt azzal, hogy túlzott mennyiségű hüvelyeseket, szemeket stb. kiegészítő ételként. Ez a gyakorlat elfogadható, ha az etetési program ezeket az elemeket tartalmazza az alsó sor megfogalmazásakor.
Mivel a csirkék életciklusa rövid, és könnyen visszatarthatók, sok tudós tanulmányozta, hogy a különféle étrend hogyan hat rájuk. Sokat tanultak erről a témáról - túl sok ahhoz, hogy a kézikönyvben tárgyalni lehessen.
A különféle fajták működésének javítása során a baromfitenyésztő talán több pénzt fektet be a takarmányba, mint a művelethez szükséges minden más szempontba. Ezért nagy gondossággal kell eljárni a jó étkezési terv kiválasztásakor. Biztonságos forrásnak kell lennie a jó madáreledel számára, akár helyi eredetű, akár kereskedelmi forgalomban előállított. A kereskedelmi élelmiszerekkel lehet a legkönnyebben dolgozni. Távoli helyeken túl drágák lehetnek, vagy nem érhetők el. Ahol kereskedelmi élelmiszerek állnak rendelkezésre, és néhány gazdálkodó sikeresen használja őket, ezek lesznek a választott élelmiszer-források minden gazdálkodó számára.
A "túl drága" fogalma megmagyarázható. A lényeg, hogy mekkora nyereség érhető el egy takarmány felhasználásával, sokkal fontosabb, mint maga a takarmány költsége. A jól kiegyensúlyozott takarmány folyamatos ellátása nagyobb nyereséget eredményezhet madáronként, mint egy takarmány, amely felébe kerül, de nem olyan könnyen elérhető, vagy tápanyagtartalma nem megfelelő.
Ha nem áll rendelkezésre megfelelő kereskedelmi takarmány, akkor a fajtaműveletek javításának legjobb alternatívája a helyi összetevők (általában energiaforrások) keverése egy "fehérjekoncentrátummal", valamint vitaminok és ásványi anyagok keverékével. A fehérjekoncentrátumok általában a városi és part menti területek közelében érhetők el, ahová halakat vagy más energiaforrásokat felhasználva importálják vagy helyben keverik őket. Ezek a koncentrátumok távolabbi területekre költözhetők, és összekeverhetők helyi kukoricával, rizslakkal, tápiókával, gyökérzöldségekkel és más magas szénhidráttartalmú összetevőkkel.
Az egyetlen másik alternatíva az élelmiszerek keverése, csak helyi alapanyagok felhasználásával.
A madarak táplálkozási szükségleteinek kielégítése során alkalmazott sajátos megközelítés számos tényezőtől függ:
Kereskedelmi élelmiszerek.
Egyes távoli területek kivételével a gazdák kereskedelmi takarmányt használhatnak a fajtaműveletek javításához. A kereskedelmi élelmiszerek általában száraz keverék formájában, úgynevezett "cefrének" származnak. Akár helyi, akár kereskedelmi szempontból keverve, a takarmányoknak meg kell felelniük a csirkék, a növekvő csirkék (csirke-felnőtt szakasz), a brojlercsirkék vagy a tojótyúkok fehérjeszükségletének. A fehérjetartalom különbözteti meg, hogy melyik ételt adják a különböző életkorúaknak és csirkefajtáknak. A kereskedelmi élelmiszereket a következő megnevezésekkel értékesítik:
? Csajkeverék - Inkubációs időtől nyolc hétig szállítva ez a keverék 20% fehérjét tartalmaz.
? Keverjük össze a csirkék termesztésére - 9-20 héten át szállítva ez a keverék 16% fehérjét tartalmaz.
? Csirke keverék pörköléshez - A keltéstől az értékesítésig a brojlercsirkéknek nagy mennyiségű fehérjére van szükségük gyors növekedésükhöz. Ételed tartalmaz a 22 százalék fehérje.
? Rétegkeverék - A tojótyúkok az egész tojási időszak alatt a keveréket tartalmaznak 16-18 százalék fehérje. (Ez az a szint, amelyet általában ajánlanak. A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a 15 százalékos szint elegendő a magas termelés fenntartásához, amíg az esszenciális aminosav-tartalom kiegyensúlyozott. Ahol a fehérje költsége túl magas, előfordulhat, hogy hasznos a 15 százalékos szint kezelésében. Ha nem, használjon 16–17 százalékot a jó biztonsági rés biztosításához.)
Ha kereskedelmi élelmiszert használ, érdemes időről időre egy laboratóriumban megvizsgálni, hogy továbbra is megfelelő legyen-e. Talán a helyi önkormányzat tud segíteni.
Néhány gazdálkodó, aki kereskedelmi takarmányt használ, csirkéinek hüvelyeseket és gabonaféléket szeretne etetni. A hüvelyeseket gyakran használják a kannibalizmus csökkentésére vagy a rügyek sötétebbé tételére. Hüvelyesek használata esetén próbálja ösztönözni a magas fehérjetartalmú típusok, például lucerna, lóhere, lima bab, borsó és lencse használatát. Ne ösztönözze a gabonafélék használatát, hacsak a megadott mennyiséget nem tartalmazza a takarmánykeverék-terv. Minden kukoricaszem, rizs stb. (amely szinte nem tartalmaz fehérjét) a bevitt mennyiség csökkenti a kiegyensúlyozott adagban bevitt fehérje, vitaminok és ásványi anyagok mértékét.