8 fantasztikus salátás vinaigretta

Nézze meg, milyen egyszerű elkészíteni ezt a 8 finomat saláta vinaigrettes! Mindezek kötszerek Minden salátát a fenséges kategóriába emelnek.

Saláta a nélkül házi vinaigrette A par értékig frusztrált étkezés. A saláta a lehető legjobb alapanyagokból készülhet, a lehető legjobb módon, de ha nem mossuk le valamelyik salátával salátaöntet amit kiválasztottam, akkor mindig hiányzik a legjobb: a lényeg, az anyag.

A saláta-vinigrett olyan, mint maga a saláta lelke, amelyet emulzióként szolgálnak, és sokféleképpen elkészíthető. Igen, van élet az olajjal, ecettel és sóval való öltözködésen túl.

Gyors és egyszerű vinaigrettet keres a salátáihoz? Unod már, hogy a saláta, a tészta vagy a gyümölcssaláta mindig ugyanolyan ízű, és újat szeretnél kipróbálni eredeti vinaigrette?

Tudom, mire van szüksége, ezért a salátás vinaigrette választékomat a következő blokkokra bontottam:

Saláta saláta vinaigrettes

Amikor salátasalátákról beszélek, valójában bármilyen leveles salátára gondolok, bár, mint látni fogjátok, ezek nagy része is tészta salátaöntet, többek között.

Mézes mustáros vinaigrette

Az édes és savanyú tónusok kombinációja teszi ezt az öltözködést vadkártyává, amikor a saláta, a sült saláta kitûnõ, a bárány saláta levelei vagy bármely más leveles saláta felderül.

Ennek a salátás vinegrettnek a változója a méz-, mustár- és fehérboros vinigrette, mindkettő nagyon közel áll a klasszikus koncepcióhoz, egyszerű, de nagyon sikeres francia vinaigrette mustárral és olívaolajjal.

Hozzávalók: 2 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 evőkanál extra szűz olívaolaj bors só

Hogyan készítsünk mézes mustár vinegrettet: Keverjen össze 1 evőkanál meleg mézet 2 evőkanál mustárral és egy evőkanál extra szűz olívaolajjal. Adjon hozzá őrölt fekete borsot és sót, és keverővel keverje addig, amíg emulgeálódik.

De természeténél fogva a mézes és mustáros vinaigrette sok más salátatípusban is ajánlott, mint ebben az esetben:

Dió vinaigrette

Ahogy Javier García séf a receptet kísérő videóban kifejti, sokféle dióval készíthető: dióval, mandulával, mogyoróval, kesudióval stb. Természetesen megfelelően hámozva és aprítva kell használni őket.

A modenai balzsamecet ennek a házi készítésű vinaigrette-nek olyan édes érzetet ad, amelyet a méz hozzáadott a mézes mustáröntettel. Az egyik előnye, hogy ezt a vinaigrettet sokáig el lehet tartani anélkül, hogy szükség lenne hidegre.

Hozzávalók: 2 evőkanál fenyőmag · 2 evőkanál mazsola · 50 ml. extra szűz olívaolaj · 25 ml. Modena balzsamecet

Hogyan készítsünk szárított gyümölcsös vinegrettet: keverje össze az olajat az ecettel és emulgeálja, nagyon kemény veréssel; hozzáadjuk a diót és összekeverjük.

Kaliforniai paprika vinaigrette

Ez a salátaöntet a salátához a tengeri ételek vinaigrette csoportjába is beillene (kagyló, garnélarák vagy garnélarák salpikonok stb.).

Hozzávalók: 2 evőkanál apróra vágott piros, zöld és sárga paprika · 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma · 50 ml. extra szűz olívaolaj · 25 ml. Sherry ecet Rózsaszín paprika só

Hogyan készítsünk borsos vinaigrettet: keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és hagyja legalább 30 percig lefedve, amíg a bors és a metélõhagyma jól pácolódik, míg az olajat és az ecetet a zöldségek ízébõl leveszik.