8 recept ehető virággal a tavasz fogadására
Értékeld ezt a tartalmat!
Átlag 4/5. Szavazatok száma: 14
Elérkezett a tavasz és ezzel együtt új ízek a konyhánkba. És ezeknél semmi sem jobb, ha finom környezetbe lépünk 8 recept ehető virággal az évadból származik.
Ünnepeld tavaszodat a konyhádban, és fedezd fel ezeket a gazdag, aromákkal és ízekkel teli recepteket, imádni fogod mindegyiket!
Tippek a főzéshez virággal
- Nevelje őket a kertben vagy otthon cserépben. Kevesebb helyet foglalnak el, mint gondolnád.
- Használat előtt mindig mossa meg és fertőtlenítse a szirmokat.
- Kóstolja meg a szirmokat, mielőtt felhasználná őket, így elkerülheti a keserű ízeket az edényekben.
- Hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Ha ezen időn belül nem használja fel őket, a legjobb, ha eldobja őket.
Ibolya krém
A leggyakrabban használt virágok a konyhában
- Ibolya: aromája és íze nagyon kifinomultan érinti az infúziókat, a zselatint és a fagylaltot.
- Jázmin: ezzel a virággal a keletiek finom és kifinomult teát készítenek.
- Jamaica: Mexikóban a hibiszkusz víz az egyik leghagyományosabb lehűlés. Teát is készítenek belőle, és különféle salátákban szolgálják fel.
- Rózsa: finom szirmaival desszertek készülnek, ennek a fogságban tartott virágnak a finom illatú teája is.
- Levendula: semmi jobb kikapcsolódásra, mint egy levendula tea. Ezt a virágot desszertekhez és ínyenc ételekhez is használják.
- Tökvirág: a mexikói konyha egyik leggyakrabban használt virága. Quesadillákban, levesekben és krémekben megtalálhatjuk.
- Cempasúchil: az évszakában ezt a virágot quesadillák készítésére vagy különféle levesekbe történő beépítésére használják, így az ételek nagyon különleges érzetet kapnak.
- Vanília: lényegét mindenféle desszert és ital elkészítéséhez használják. A cukrászda egyik kedvenc íze.