8 válasz a növényi étrend B-vitaminjairól
Frissítve 2020. szeptember 9-én, 19:31
A változatos étrend, gazdag friss élelmiszerekben, valamint bőséges nyers és finomítatlan termékekben, elősegíti ezen idegrendszer számára nélkülözhetetlen vitaminok és számos létfontosságú funkció elérését.
A vitaminok olyan kis szerkezetek, amelyek nélkülözhetetlenek sok és nagyon különböző funkcióhoz. Mivel a test nem tudja előállítani őket, kívülről kell beépíteni őket. Azonban a szükséges kis mennyiségek ellentétben vannak hiányának pusztító hatásaival, és hiánya veszélyt jelent sejtjeink életének legalapvetőbb és legalapvetőbb folyamataira.
Felismerték a 13 vitamin létezését: négy zsírban oldódó és kilenc vízoldékony. Ez utóbbiak között van a C és a B csoporté: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), biotin (B8), folsav (B9) és kobalamin ( B12).
Mindezeknek a "B" betű alá csoportosított vitaminoknak hasonló a hatásmechanizmusuk: koenzimekként működnek, tehát vannak nélkülözhetetlen a döntő reakciókban az élet fenntartására.
Olyan eltérő folyamatok, mint a szívverés, az oxigéntranszport, az emlékezet vagy a bőr integritása, ezeknek az anyagoknak a kellő mennyiségű ellátása kegyelme.
Szükségünk van napi B-vitamin adagokra
Mivel vízben oldódnak, nem találhatók meg az étel zsíros részében, és nem tárolódnak a test zsírlerakódásaiban. Valójában a B12 kivételével, a test nagyon korlátozottan képes tárolni ezeket, amellyel rövid időn belül hiányosságok jelentkezhetnek.
A közös szempontokon túl nagy különbségek vannak közöttük, például az ajánlott mennyiségek, az ételek, amelyekben megtalálhatók, vagy hiányuk következményei.
Az sem a hiány kockázata: Szinte soha nem található meg a pantoténsavban és a biotinban, míg a tiamin, a riboflavin, a folsav és a kobalamin a legproblémásabb. Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb ember által követett étrend nem nyújt elegendő mennyiségű vitamint.
Vannak tényezők, amelyek növelik az Ön igényeit, mint például az alkoholfogyasztás, amelyhez több niacin, vagy cukor és koffein szükséges, amelyhez több tiamin szükséges.
Másrészt a gabona finomítása, az élelmiszerek manipulálása vagy bizonyos étrendek monotonitása csökkenti a bevitelüket.