9 kulcs az étrend javításához cukor függvényében - Infobae
Az elmúlt években különböző változásokat figyeltek meg az emberek viselkedésében az általuk vezetett élelmiszer-élettel kapcsolatban. Itt és a világ többi részén. És akik kutatást folytatnak az egyének egészségének javítása érdekében, megfigyelték negatív hozzáállás az emberek étrendjét illetően.
Az egyik - talán a legfontosabb - a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek magas fogyasztása. Ez a káros jelenség közvetlenül befolyásolja a táplálkozási szakemberek által kitűzött célt: az életminőség javítása egészséges étkezési tervekkel.
A túlsúly és az elhízás kialakulása, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a metabolikus szindróma megjelenése, egyéb szövődmények mellett, azok a fő tényezők, amelyek megijesztik azokat az orvosokat, akik jó tanácsokkal és példákkal igyekeznek felhívni a figyelmet.
A krónikus nem fertőző betegségek rizikófaktorainak országos felmérésének 3. kiadásának eredményei azt mutatták, hogy 18 év feletti 10-ből majdnem 4 túlsúlyos, és 10-ből 2 ember elhízásban szenved. A túlsúly és az elhízás több okozati tényező: genetikai összetevő, energia-egyensúlyhiány, egészségtelen szokások, obesogén környezet és mozgásszegény életmód.
A felmérés után a nemzetközi testület javasolta a szabad cukrok mérsékelt fogyasztását, csökkentve azokat a teljes kalóriabevitel kevesebb, mint 10% -ára: azaz 50 gramm étrendben, ami 12 evőkanál kávénak felel meg. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ugyanezt a vonalat követi, és javasolja a kalóriabevitel 5% -os csökkentését (ami 6 evőkanál kávénak felel meg) további egészségügyi előnyök biztosítása érdekében.
A Argentína a harmadik helyen áll a cukorfogyasztást tekintve, Brazília és Oroszország mögött, a WHO által ajánlott napi bevitel háromszorosával.